| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Pourpre / Profond |
|---|---|
Nez | Arômes fruités / Mûres / Cassis / Groseilles / Prunes / Réglisse / Tabac |
Bouche | Équilibré / Soyeux / Réglisse / Cerises / Confitures / Notes grillées / Chêne / Cèdre / Finale longue |
Consommation et garde
Servir entre 15º C et 18º C
Accords mets et vins
Pasta al horno / Ragoûts de viande / Côtelettes / Poulet rôti / Canard rôti / Veau / Potages / Fromages demi affinés / Fromages affinés
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | 4 mois |
|---|---|
| Type de bois | Chêne français |
Le domaine
Bodegas Juan Gil
L'origine des Bodegas Juan Gil remonte à 1916 lorsque Juan Gil Jiménez construisit la cave. C'est maintenant la quatrième génération qui dirige le projet, en conjuguant le savoir traditionnel et les équipements et connaissances les plus modernes. La cave actuelle, ouverte en 2002, se dresse sur des sols très pauvres à quelques 800 mètres d'altitude. Le climat y est extrême, avec de forts contrastes thermiques et des pluies pratiquement inexistantes que les sols pierreux de...
