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San Biagio Montepulciano d'Abruzzo Cafone 2018

San Biagio Montepulciano d'Abruzzo Cafone

2018
BIO

Vinifié dans l'acier, il sort au bout d'un an et demi de vendange car les tanins et l'acidité...

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15,20

/ btlle. 0,75 L

Vin San Biagio Montepulciano d'Abruzzo Cafone 2018

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeVin Rouge
Alcool i14,5%
Format et millésime0,75 L - 2018

Évalutation

Vinifié dans l'acier, il sort au bout d'un an et demi de vendange car les tanins et l'acidité demandent un peu de temps. C'est la version la plus docile et buvable du Montepulciano souhaitée par Jacopo: macération plus courte, uniquement en acier, récolte mûre mais pas au-delà. Cependant, ce n'est pas seulement un vin qui peut être bu immédiatement, au contraire, même ici, il y a de la matière et du gras.

Élaboration

BIO

    Recommandations

    • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C