
Val di Suga Brunello Vigna Spuntali
2015Val di Suga Brunello Vigna Spuntali 2015
Évalutation
Le Vigna Spuntali est historiquement connu comme la meilleure zone du côté sud-ouest de Montalcino, le côté face à la mer. Spuntali représente un cru historique pour Brunello di Montalcino; il se caractérise par un terroir unique, grâce auquel il est devenu au fil des ans une icône historique et bien reconnaissable de Brunello.
Le côté Spuntali est le plus ensoleillé et le plus sec des trois pentes de Brunello; elle se caractérise par un climat méditerranéen en raison de sa proximité avec la mer, à moins de 40 km. La mer joue ici un rôle déterminant, atténuant les chaudes nuits d'été et les hivers froids. Cela permet un réveil végétatif précoce au printemps et une différence de température importante entre le jour et la nuit pendant la période estivale. Ces conditions climatiques particulières en font la première zone à être récoltée dans toute la zone de Brunello di Montalcino.
Dans ce terroir unique, le Sangiovese profite pleinement des bienfaits du soleil, atteint sa maturité maximale et donne naissance à des vins très crémeux, aux tanins doux et doux et aux notes de fruits blancs.
Recommandations
- Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C