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Ceci Otello NerodiLambrusco

Ceci Otello NerodiLambrusco

Emilia (Italie)
3
VITI AIS

Considéré comme le chef-d'œuvre des caves Ceci, l'Otello NerodiLambrusco est le vin qui a fait resso...

EN STOCK

8,65

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Ceci Otello NerodiLambrusco

Type

Vin Rouge

Appellation

Emilia (Italie)

Cépages

Producteur

Alcool

11,0%

Format

0,75 L

Évalutation

Considéré comme le chef-d'œuvre des caves Ceci, l'Otello NerodiLambrusco est le vin qui a fait ressortir le potentiel d'un raisin qui a toujours été considéré comme "série b". Puissant, profond, engageant, Lambrusco est né en 2003 après des années d'expérimentation avec la variété des maîtres, le cépage le plus traditionnel de la province de Parme. Récolté début octobre, il est vieilli sur les peaux pendant 5 à 7 jours.

Paradigme de l'interprétation moderne de Lambrusco, agile mais en même temps complexe, c'est un agréable rouge pétillant, d'une couleur pourpre intense avec des reflets violets vifs. Le nez exprime des notes gaies de fraise, de mûre et de framboise avec des notes de cyclamen, de menthe, de réglisse, de sous-bois, de cannelle. Une complexité inhabituelle pour un Lambrusco, qui se confirme dans la douceur enveloppante de la gorgée, épaisse et crémeuse, fruitée et persistante. Parfait pour la cuisine parmesan dans sa plus haute expression, il propose des combinaisons inattendues avec de nombreux plats italiens et internationaux. S'il se marie très bien avec des charcuteries comme le jambon de Parme ou le salami Felino, en revanche il équilibre parfaitement les pâtes aux œufs bouillies ou farcies.

Pâtes en sauce bolognaise / Tortellini al ragù / Pasta al forno / Coniglio con i peperoni

  • Robe :Rosso porpora / Riflessi violacei
  • Nez :Viola / Mirtillo / Liquirizia / Lampone / Sottobosco / Confettura di mora
  • Bouche :Fruttato / Cremoso / Avvolgente / Sapido / Pieno
  • Température de service optimale :Entre 12º C et 14º C

Commentaires de nos clients

4,9/5
20 commentaires
5 étoiles
18
4 étoiles
2
3 étoiles
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2 étoiles
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1 étoile
0
par : Caillard (03/05/2018)

etonnant

Très bon vin, très agréable, dégage plein d’arômes en bouche avec ses petites bulles très fines. à servir assez frais 14° superbe

par : Cherry (06/03/2018)

Absolutely fabulous

It is a medium sweet wine. It is so riche in red fruits flavours and aromas that I feel like drinking a red fruit juice ! Wonderful wine and price, too !

par : Anne (16/12/2016)

Parfait pour déguster à l'apéro ou avec un pizza !

Fruité, doux et délicieusement pétillant. Personnellement, j'aime le boire frais à 4-6°. Je recommande vraiment ! - - --- ---

par : Lernik (14 janv.)

Un lambrusco con cuerpo

Es el mejor lambrusco que he probado, lo recomiendo a todo el mundo, entregan rápido, les doy un 5 al vino y un 5 a la tienda.

par : Francisco Jose (09/12/2019)

El mejor Lambrusco tinto que he probado

Suave al paladar y con un buen tono de frío es éxito seguro en cualquier cena. Muy buen vino para maridaje