Nouveau Monde

Les vins du Nouveau Monde ne nous sont plus une découverte mais bien plutôt une réalité consolidée. Leur fruit à l'état pur ou leurs élevages décomplexéss ont convaincu les incrédules qui n'imaginaient pas les "nouveaux" pays du vin capables d'élaborer des vins extraordinaires. Des États-Unis à l'Australie en passant par l'Afrique du Sud et l'Amérique du Sud, les nouvelles technologies et l'éternelle recherche du plaisir ont créé des vins modernes et très expressifs, puissants et faiblement acides, basés sur la force des divers cépages.

Le caractère crémeux du chardonnay californien se vêt d'élégance dans chaque bouteille de Francis Ford Coppola Diamond Chardonnay. Avec le Penfolds Koonunga Hill Seventy Six vous découvrirez pourquoi le coupage shiraz-cabernet est l'un des plus fameux sur notre planète et l'Alamos Malbec vous prouvera les qualités du cépage qui réussit si bien dans le vignoble argentin. Sur les terres sud-africaines, le cabernet sauvignon atteint une nouvelle dimension avec le Chocolate Block alors que, de la Nouvelle Zélande, son ancêtre le sauvignon blanc irradie fraîcheur. Et pour terminer, le Queulat Gran Reserva, un vin élaboré par le cépage symbolique du Chili, le carménère.