Ifavine iSommelier Smart Decanter Black

Après le grand succès rencontré par la version professionnelle, Ifavine présente maintenant une version plus accessible de son décanteur intelligent : le iSommelier Black, un nouveau modèle tout aussi efficace et presque aussi rapide que le modèle professionnel dans l'accélération du processus d'aération du vin. La nouvelle version Black freine à peine dans sa rapidité par rapport à l'antérieur modèle Pro et reste 40 fois plus rapide que la méthode traditionnelle d'aération du vin. Cette nouvelle version ne dispose pas non plus des applications de commande à distance qui, dans la version Pro, permettaient de conserver le dossier de décantation et de consulter en ligne les suggestions des producteurs, des sommeliers et de tout autre usager ; mais par contre le prix du nouveau modèle le rend plus accessible à un plus large public.

La Carafe Intelligente iSommelier Black réduit la durée de la décantation, elle s'avère votre meilleure alliée lors d'une dégustation improvisée, la fée qui changera des tanins âpres en tanins arrondis tout en révélant, en même temps et en quelques minutes, tous les arômes et les nuances que cache chaque bouteille. Vous avez un repas important ce soir mais pas le temps de décanter les vins au préalable ? iSommelier Black vous apporte la solution : elle optimise le processus de décantation en quelques minutes... elle répond de la façon la plus intelligente au rythme rapide de la vie moderne et met un outil innovant et efficace au service de la dégustation et du vin !

La Carafe Intelligente iSommelier Black est un produit du Groupe Ifavine, multinationale spécialisée en équipements intelligents à technologie Internet, engagée auprès des professionnels et des passionnés du vin pour les aider à découvrir de nouvelles manières de dégustation des vins. La iSommelier Black est dotée d'un système complexe de filtres qui élimine toutes les impuretés présentes dans l'air avant de l'introduire dans le vin avec un niveau d'oxygène purifié et une forte concentration en oxygène. Naturellement, sans aucun ajout de produit chimique ni aucun additif. Avec la iSommelier Black, l'oxygène pénètre dans le vin par la base de la carafe et entre uniformément en contact avec la totalité du liquide. On obtient ainsi une aération rapide et efficace qui rehausse les arômes et les saveurs du vin, arrondit éventuellement l'aspérité des tanins et réduit même le dioxyde de soufre, le dioxyde de carbone et autres polluants toujours présents dans l'air qui nous entoure.

Une nouvelle expérience de dégustation et, sans doute, un excellent investissement pour les professionnels et les fanas du vin. Savourez vos vins préférés décantés au mieux en quelques minutes à peine. Et... si les spiritueux vous enchantent tout autant, l'efficacité est la même avec les whiskys, les brandys et les rhums !

CONSEIL D'EMPLOI : Il est important de verser le vin dans la carafe avec grand soin pour éviter que les éventuels sédiments de la bouteille ne tombent dans le verre de décantation de l'appareil ; faute de quoi, lorsque passerait le flux d'oxygène, ces particules se dissémineraient dans tout le vin. Une fois écoulé le temps d'oxygénation, il faut aussi attendre une minute avant de servir le premier verre. Et si, après une première oxygénation, le vin ne s'est pas assez révélé, relancez l'application une demi-minute encore. Chaque vin a une démarche personnelle et votre expérience de dégustation vous indiquera le temps qui convient le mieux à chacun. Utilisez la Carafe Intelligente iSommelier Black pour tout type de vins, blancs, rouges et même mousseux, que leur prix soit modéré ou qu'il s'agisse de grands vins, et aussi avec les spiritueux. Les seuls vins pour lesquels son usage est déconseillé sont les vins historiques ou des vins évolués.