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Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2019

Arianna Occhipinti SP68 Bianco

2019
Sicilia (Italie)
BIO

Intitulé à la Route départementale qui relie Vittoria et Pedalino, symbole du paysage vinicole de la...

Disponible sous 7 jours

16,45

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2019

Type

Vin Blanc

Appellation

Cépages

Producteur

Alcool

12,0%

Format et millésime

0,75 L - 2019

Évalutation

Intitulé à la Route départementale qui relie Vittoria et Pedalino, symbole du paysage vinicole de la Sicile sud-orientale, le SP68 Bianco est l'incroyable et délicieux vin d'entrée d'Arianna Occhipinti. Vinifié dans le ciment, affiné sur lies et non filtré, dérive d'un beau vignoble de terres rouges et calcaires selon une production biologique.

Arianna est parmi les rares experts valorisant l'Albanello, cépage à risque d'extinction qui représente la moitié du raisin du SP68 Bianco (l'autre moitié est réservée au Zibibbo, qui confère aromaticité et rondeur). Cépage originaire de l'agriculture des zones de Siracuse, Catane et Caltanissetta, l'Albanello, peut-être originaire de la Grèce Antique, a été célébré par Veronelli et Soldati comme un des raisins blancs les meilleurs de Sicile.

L'Albanello offre à ce SP68 Bianco de francs parfums primaires et un bon final minéRal et amandé. D'un doré limpide, ce SP68 Bianco exprime des notes d'herbes aromatiques (thym et romarin) avec des bouffées herbacées et épicées. La trame est enrichie d'une fraîcheur de rose et orange, avec des souvenirs plus doux et suaves de miel et fruits secs. Chaque gorgée est fraîche, équilibrée grâce à un corps moelleux et une belle finalité sapide et amandée.

Accords mets

Espadon grillé / Scorfano in guazzetto / Tagliolini all' astice / Panelle

Élaboration

BIO

    Dégustation

    • Robe :Giallo paglierino
    • Nez :Erbe aromatiche / Pesca / Intenso / Zafferano
    • Bouche :Fresco / Equilibrato / Coerente / Finale agrumato

    Recommandations

    • Température de service optimale :Entre 6º C et 8º C

    Commentaires de nos clients

    4,4/5
    8 commentaires
    5 étoiles
    5
    4 étoiles
    2
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    1 étoile
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    par : Kieran (08/09/2019) - Millésime 2018

    Smooth with a hint of funk

    From a great wine maker, a suttle wine with a warmth and depth to the taste. Great with pasta and fish.

    par : bwv153@gmail.com (25/05/2018) - Millésime 2017

    pas terrible

    ça manque de force et de profondeur. le nez est beau, fin, et délicat, mais la bouche est trop molle, petit vin pour la soif

    par : Client Italvinus (23/05/2018) - Millésime 2017

    A découvrir

    Vin très agréable qui peut être surprenant par rapport aux arômes et notes qu'il dévoile. A la fois sec et fruité avec une pointe de minéral. A découvrir.

    par : gerin (31/07/2017) - Millésime 2016

    excellent

    parfait à boire plutot frais avec poissons surtout, ou surtout en apéritif . Très original et surprenant. Super. Tout le monde l'adore

    par : Laurent (22/05/2017) - Millésime 2016

    Un vin étonnant !

    Léger et fruité, une grande finesse: un trés joli vin pour un apéro original. A servir frais mais pas frappé.