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El Castro de Valtuille Mencía Joven 2019

El Castro de Valtuille Mencía Joven

2019
Bierzo (Espagne)
91
PARKER

Le Castro de Valtuille Mencía Joven est le vin jeune des Bodegas Castro Ventosa, cave traditionnell...

Autres formats et millésimes

6,50

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : El Castro de Valtuille Mencía Joven 2019

Type

Vin Rouge Jeune

Origine

Cépages

Producteur

Alcool i

14,0%

Format et millésime

0,75 L - 2019

Évalutation

Le Castro de Valtuille Mencía Joven est le vin jeune des Bodegas Castro Ventosa, cave traditionnelle de la famille Pérez et qui se trouve à Valtuille de Abajo. Rien n'y a changé depuis le départ de Raúl Pérez, œnologue pionnier de la zone du Bierzo ; il est vrai qu'il a imprégné cette maison de ce style bourguignon qui fait des vins un authentique délice.

Ce mencía exceptionnel nous surprend car, bien que l’étiquette l’annonce comme jeune, nous savons de source sûre que c'est un blend de mencía jeune et de mencía du Castro de Valtuille, élevé en barrique ; de là sa complexité, sans parler des arômes primaires.

Nous nous trouvons devant un mencía racé, riche et expressif dans toute l'acception du terme, d’un violet intense très caractéristique des mencías, au nez puissant et généreux même si, à l’ouverture, il présente de légères odeurs de réduction qui, après une bonne aération, vont rapidement disparaître pour nous étonner avec une gamme de fruits rouges (cassis, mûres, myrtilles) et d’olive noire, enveloppée par un arôme animal et de viande rouge, typique des vins complexes de Bourgogne.

Sa bouche gourmande, compacte et enveloppante signe ce vin au toucher sensationnel, suave et rond, sans tanins rugueux ni arêtes acides.

Dégusté à l’aveugle, ce vin nous surprendrait beaucoup par sa complexité et ses multiples nuances. Un grand vin de grande qualité.

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 17º C

Commentaires de nos clients

3,8/5
36 commentaires
5 étoiles
6
4 étoiles
21
3 étoiles
7
2 étoiles
1
1 étoile
1
par : Gonzalo Súnico Gimeno (19 févr.) - Millésime 2019

Buena relación calidad / precio

Un mencía rico para el día a día, muy gastronómico

par : JAVIER62 (10/12/2020) - Millésime 2019

BUEN TRABAJO

Repito y repetiré su compra, porque es una muy buena opción para acompañar mis platos del día a día.Muy buena relación calidad/precio

par : ajgg (30/10/2020) - Millésime 2018

Calidad a muy buen precio

Excelente mencía joven. Frutal, equilibrado y con gran paso en boca para su juventud.

par : mark hughes (19/10/2020) - Millésime 2018

El Castro de Valtuille Mencia Jove 2018

Good and enjoyable. Cherry deep red current with something akin to nutmeg and hint of chocolate. No complaints on this one

par : Antonio López (28/09/2020) - Millésime 2018

Grata sorpresa

Se trata de uno de los mejores vinos en relación a calidad precio.