Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2020 · L'acheter sur Vinissimus 16,60 €
PANIER
Livraison offerte à partir de 100 €
Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2020

Arianna Occhipinti SP68 Rosso

2020
BIO

C'est au milieu de la "strada provinciale", la départementale SP 68, entre Vittoria et Pedalino, que...

Lire la suite

16,60

/ btlle. 0,75 L

Vin Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2020

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeVin Rouge
Alcool i13,0%
Format et millésime0,75 L - 2020

Évalutation

C'est au milieu de la "strada provinciale", la départementale SP 68, entre Vittoria et Pedalino, que se dresse la cave d'Arianna Occhipinti, une œnologue sicilienne dont les vins défendent l'identité de ce lieu avec naturel et détermination.

Les terres d'Arianna Occhipinti sont cultivées manuellement et sont riches en substances qui permettent le développement optimal de ses jeunes vignobles qui ne croissent pas très haut pour mieux recevoir la chaleur de la terre. Nous y trouvons les cépages frappato, nero d'avola, albanello et zibibbo.

Après les vendanges, faites à la main elles aussi, a lieu une minutieuse sélection du raisin suivie ensuite par une vinification simple et naturelle. Le raisin fermente grâce à des levures indigènes et le travail postérieur de la cave, peu interventionniste, se résume à des processus simples et traditionnels. Les vins qui en naissent sont des vins sains, honnêtes et authentiques.

Le SP68 est un vin jeune et polyvalent, parfait en toute saison et idéal dans une multitude d'occasions et de mariages, d'un barbecue entre amis à un repas improvisé. Un vin léger et délicat qui glisse sans complications sur le palais... mais avec un caractère et une personnalité qui le rendent irrésistible.

Le SP68 est le vin d'introduction à la cave et il est élaboré à partir des cépages frappato (70%) et nero d'Avola (30%). Avec une robe couleur rubis, c'est un vin frais et agréable d'où émanent des arômes de fruits rouges et mûrs, de fraise, de cerise, de caroubier, de réglisse, de tabac et de cuir... La bouche est savoureuse : baies rouges et noires, herbes, épices... Un ensemble vibrant et friand qui s'équilibre parfaitement avec des tanins subtils et une bonne acidité et minéralité.

Accords mets

Panzerotti / Filetto di tonno in crosta / Rollè di pollo / Carne di manzo alla brace

Élaboration

BIO

    Recommandations

    • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

    Dégustation

    • Robe :Rosso rubino
    • Nez :Lampone / Fragola / Liquirizia / Pepe nero
    • Bouche :Fruttato / Fresco / Tannino fine / Equilibrato

    Commentaires de nos clients

    4,2/5
    19 commentaires
    5 étoiles
    9
    4 étoiles
    7
    3 étoiles
    0
    2 étoiles
    3
    1 étoile
    0
    par : Yann (20/08/2019) - Millésime 2018

    Surprenant et généreux

    Pour mon palais français, ce vin rouge est vraiment particulier, mais propose de très jolies notes fruités, structure riche, mais pas lourde, car il y a de la "minéralité" ! Vin très agréable et bien équilibré, encore meilleur avec un peu d'aération.

    par : Jyk (03/06/2018) - Millésime 2017

    A découvrir

    Tout de suite, on sait que l’on boit un vin étonnant. Jusqu’au bout il nous surprend ! A déguster avec précaution on peut devenir Addict. Accompagne à merveille les plats épicés

    par : Leomi67 (06/02/2018) - Millésime 2016

    SP68

    vin très moyen bon, sans plus, assez plat en bouche arômes pauvres au nez pour moi il ne vaut pas le prix demandé. Vraiment assez déçu.

    par : Yves (18/09/2017) - Millésime 2016

    Un bel équilibre

    Beaucoup de fraîcheur dans ce vin, malgré une matière présente. Un bel équilibre, le rendant facile à marier. Très joli vin

    par : Alex (30/10/2020) - Millésime 2019

    Déroutant

    Vin très atypique ressemblant à rien de ce que j'ai goûté en sicile. Mauvais rapport qualité prix malgré sa renommée.

    Vin de Arianna Occhipinti

    Arianna Occhipinti

    Arianna Occhipinti est une jeune Sicilienne déterminée et charismatique qui a commencé par un diplôme en œnologie et a décidé de se consacrer à ce qu'elle aime le plus : sa terre, ses vignes, son vin. Son territoire s'étend au cœur de la région de Cerasuolo di Vittoria, dans le paysage des monts Iblei, dans les zones de Fossa di Lupo et Piraino. Ce sont des terres d'origine très...

    Voir les Vins de Arianna Occhipinti