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Buena Pinta 2018

Buena Pinta

2018
Manchuela (Espagne)
94
PARKER

Le Buena Pinta est un vin rouge particulier, principalement élaboré avec un moravia agria, cépage au...

-10%

14,90

13,42

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Buena Pinta 2018

Producteur

Alcool

12,0%

Format et millésime

0,75 L - 2018

Évalutation

Le Buena Pinta est un vin rouge particulier, principalement élaboré avec un moravia agria, cépage autochtone de Castilla La Mancha. Parmi ses qualités il faut insister surtout sur une fantastique acidité qui contraste à merveille avec les gourmandises du grenache et qui fait la différence entre le Buena Pinta et d'autres vins plus habituels dans l'AO Manchuela.

Les sols argilo-calcaires du domaine offrent un raisin magnifique qui, travaillé suivant les stricts principes de la viticulture écologique et biodynamique, deviendra une matière première d'une qualité exceptionnelle. Après une vendange faite à la main, le moût des raisins non égrappés, obtenu par foulage, fermente avec des levures autochtones dans des jarres en bois ouvertes. Puis il est élevé pendant 7 mois dans des barriques en chêne français, de 600 litres, ayant contenu plusieurs vins, qui respectent l'essence du vin. Mis en bouteille sans clarification ni filtrage.

Le vin versé, nous admirons sa robe d'un rouge rubis brillant, d'une intensité moyenne tirant vers le bas. Le nez est parfumé et complexe, avec des arômes de cendre, de cerises et de peau de prunes noires qui se combinent à de subtils rappels de cacao et de feuilles mortes. En bouche, il s'avère très frais et légèrement amer, ample et vif. Les tons lactiques rejoignent avec délicatesse des tanins agréablement rustiques qui dotent le vin d'un quelque chose différent. Malgré son apparente fragilité, le Buena Pinta est un rouge de race, plein de caractère, floral, balsamique et épicé, qu'aucun amateur de vin curieux ne devrait ignorer et, si possible, après une bonne aération.

Accords mets

Tartare / Viandes fumées / Gibier à plumes

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 14º C et 15º C

Commentaires de nos clients

4,3/5
3 commentaires
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par : Jesús (15 oct.) - Millésime 2018

Muy placentero

Mismo perfil del resto de vinos de la bodega, rusticidad, frescura, floral. Buena elección para disfrutar de un vinos sin otra pretensión que dejarse llevar y disfrutar. Perfecto para brasas o bbq.

par : Fernando (28/05/2019) - Millésime 2017

Ligero pero con carácter

Me ha parecido un vino especial. La primera sensación es su ligereza, incluso en su color, pero a la vez con carácter, más cerca de los vinos atlánticos (Riveira Sacra…). Se bebe fácil, casi como un rosado.

par : Cliente Vinissimus (18/10/2017) - Millésime 2015

Me encanta este vino

Sí, me gusta mucho. Lo probé por primera vez en la añada 2013 y este 2015 confirma que es un vino estupendo. Fresco y de trago largo pero no ligero, tiene materia y buena longitud. De los que te bebes la botella entera y quieres más. Juan Antonio Ponce es uno de los mejores elaboradores del país, y lo hace en una zona casi olvidada de la geografía vitícola, el sureste español.

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