Garnacha
Le grenache (ou grenache noir) est l’un des cépages les plus intimement liés au climat tempéré et, plus particulièremen, au climat méditerranéen. Selon les experts, il faut en chercher l’origine en Espagne, sur le territoire aragonais.
![Borsao Tres Picos 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bor3p21_anv800.png)
![Muga Rosado 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mugar22_anv800_1700581388.png)
![Viña Zorzal Garnacha 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/zozga21_anv800_1661523920.png)
![Chivite Las Fincas Rosado 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/chfro22_anv800_1688508173.png)
![Honoro Vera Garnacha 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/honvg23_anv800.png)
![Naranjas Azules 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/amnaz23_anv800.png)
![Familia Oliveda Brut Rosat](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/folbtro_anv800.png)
![Altaroses 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/altar21_anv800.png)
![Fagus de Coto de Hayas Selección Especial 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/chfag20_anv800.png)
Fagus de Coto de Hayas Selección Especial 2020
![4 Monos GR10 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/4mont22_anv800.png)
![Borsao Tinto Selección 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/borse22_anv800.png)
![Ramón Bilbao Rosado 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rbiro22_anv800.png)
![Perelada Brut Rosé Cava](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cpbtros_anv800.png)
![Borsao Crianza 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/borcr19_anv800.png)
![Artazuri Rosado 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/artro21_anv800_1653399948.png)
![Evodia 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/evodi22_anv800.png)
![Pagos de Aráiz Rosado 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/przro23_anv800.png)
![Merum Priorati Inici 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mpini21_anv800.png)
![Herència Altés L'Estel 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/haest18_anv800_1687334058.png)
![Corral de los Altos 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/coalt19_anv800_1638550567.png)
![Domaines Lupier El Terroir 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dlter19_anv800.png)
![Lumen Brut Reserva 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lumbr18_anv800.png)
![Prados Fusión Garnacha-Syrah 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/pmygs21_anv800.png)
Garnacha
Le grenache (ou grenache noir) est l’un des cépages les plus intimement liés au climat tempéré et, plus particulièremen, au climat méditerranéen. Selon les experts, il faut en chercher l’origine en Espagne, sur le territoire aragonais.
C’est une plante polyvalente, capable de s’adapter à une infinité de terroirs divers et de faire preuve, sur chacun, d’un profil différencié sans rien perdre de son essence. Il est vrai que le grenache peut être riche en alcool, mais la sensation globale que transmettent ses vins est toujours d’une certaine douceur, d’amabilité. Selon la région dans laquelle on le cultive, le grenache peut se ressentir agréablement d’orientations fraîches ou d’altitudes élevées qui l’aident à contenir sa tendance naturelle à accumuler rapidement les sucres.
Certains des meilleurs monocépages du monde sont élaborés avec un grenache noir, encore qu’il soit bien plus habituel de le rencontrer dans des coupages avec d’autres raisins comme le carignan ou la syrah. En Espagne, nous pouvons trouver de grands vins de grenache (seuls ou en compagnie) au Priorat et dans sa voisine DO Montsant, dans des appellations aragonaises comme Calatayud ou Campo de Borja et dans la zone du centre, aux alentours de Madrid où il fait montre de toute sa rustique élégance sur des sols de granit. En France, le sud du Rhône et le Languedoc-Roussillon sont aussi de ses fiefs ainsi qu’en Sardaigne où, sous le nom de cannonau, il règne en maître depuis des siècles. Ses qualités l’ont amené à voyager vers l’Australie ou les États-Unis où il s’est parfaitement adapté et donne de grands vins.
Ses arômes de fraises et cerises, les rappels de kirsch et de cacao, accompagnés d’une touche soyeuse et enveloppante, en font un cépage dont la réputation va croissant dans le monde.
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