| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Fiche technique
Le vin
Les Fées de l’Étang est un vin rouge qui délivrera peu à peu ses secrets d'un rouge sombre aux nuances grenat, il dévoilera un nez intense à dominance de fruits rouges et d'épices. Sa bouche ample avec des tanins bien fondue sur des saveurs épicées et d'amandes grillées pour se terminer sur une belle longueur gouleyante aux arômes de chocolat.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rouge intense / Reflets grenats |
|---|---|
Nez | Encens / Fruit noir / Épices |
Bouche | Tanins bien intégrés / Finale longue / Chocolat |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Brunch / Desserts aux fruits rouges / Fromage type brie et cambembert
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Sol | Argilo-calcaire |
|---|---|
| Climat | Méditerranéen à influence continentale |
Le domaine
Château Montfin
Sur les coteaux des Corbières dominant les étangs et la mer, entre Narbonne et Sigean, dans le site protégé de Peyriac de Mer, CHATEAU MONTFIN, acquis en septembre 2002, a depuis fait l'objet de lourds investissements par ses actuels propriétaires. Ainsi pour équiper la cave, Jérôme et Raymond ESTEVE ont choisi une cuverie inox thermorégulée offrant une parfaite hygiène et une totale maîtrise de la température des moûts lors des vinifications. Un chai d'une cinquantaine de...
