Escabeces 2016

Vin rosé Escabeces Vins Tarragona (Espagne) Xarel·lo Vermell Recommandé 5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Sur la base de 1 avis Prix : 11,20 € TVA incl. bouteille de 0,75 L
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Caractéristiques : Escabeces 2016

Type :
Vin rosé
Producteur :
Escabeces Vins
Appellation :
Tarragona (Espagne)
Cépages :
Xarel·lo Vermell
Bouteille :
0,75 L
Alcool :
12,0%

Escabeces 2016
Recto et verso

Accords mets et vins :
Marinades
Vignoble :
Nom :
La Sort
Âge de la vigne :
64 ans
Sol :
Argilo-calcaire
Rendements :
Rendements faibles
Élaboration :
Matériau de vinification :
Argile / Bois
Durée de l'élevage :
5 - 6 mois
Production :
3000 bouteilles
Dégustation :
Robe :
Pelure d'oignon
Nez :
Arômes fruités / fruit blanc / lavande / fenouil
Bouche :
Complexe / intense / notes d'agrumes / notes florales

Commentaires de nos clients sur Escabeces 2016

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Endlich ein spektakulärer Wein aus der „D.O. Tarragona“! Er könnte Auslöser einer Identitätsentwicklung für das gesamte Anbaugebiet werden, denn mit dem „Escabeces 2016“ wurde so ziemlich alles richtig gemacht. Der Bürgermeister von Vilabella stellte seinen Weinberg „Els Escabeces“ am Río Gaià zur Verfügung, Oriol Pérez und Mercè Salvat aus Valls sind die Macher, und Sara Pérez und René Barbier verleihen dem „Escabeces“ ihre unverwechselbare Handschrift. Die verwendete uralte, einheimische, hellrote Rebsorte Cartoixa (Xarel⋅lo) Vermell dient als Scharnier zwischen Geschichte und Geografie und verleiht Authentizität. Im Keller wird die überlieferte Methode der Tarragona-Region zelebriert (man denke an die wie Rotweine vinifizierten Brisat-Weine), dreiwöchige Mazeration mit den Schalen, Gärung mit wilden Hefen, Ausbau in Beton, Keramik und Holz. Das Ergebnis ist außergewöhnlich. Im Glas ein verführerischer Apricot-Orange-Farbton; flackernde Noten in der Nase: Lavendel, Zitrusschalen, Zimt, Kräuter, Jod; geschmeidige Textur im Mund: helle Früchte, Zitrusnoten, vegetal, intensiv und komplex. Absolut magisch, ein Muss.

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