Pays de livraison :
France
Langue
VIN DAYS: Jusqu'à -20% sur une sélection de produits!
Ànima Negra ÀN/2 2021

Ànima Negra ÀN/2

2021
Majorque hors cliché
92
PARKER
Sans indication géographique (Espagne)
-10%

22,85

20,57

/ btlle. 0,75 L
  • Livraison en 24-48h
    Livraison offerte à partir de 200 €
  • Assurance et garantie de remboursement
  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
  • Expédition depuis un entrepôt en Espagne

Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

ÀN/2 est un agréable petit cadeau de la nature méditerranéenne, offert par une équipe de défenseurs des variétés autochtones et des vins possédant une personnalité propre.

Bien sûrement, peu d'entre vous auront entendu parler de cépages comme le callet ou le fogoneu (ou le manto negro, quoi qu'il n'entre pas dans tous les millésimes de ce vin) : ce sont des variétés majorquines, adaptées à leur terre, capables de transmettre les particularités d'un sol riche en oxyde ferrique et de nous offrir des arômes différenciés.

ÀN/2 est un vin sincère. Il est accessible, de qualité, bien fait, il reflète la typicité de Majorque, a une personnalité et offre un très bon rapport prix/plaisir.

Quel est le goût de ce vin ?

Versé, nous prévoyons que ce sera un vin accessible : une robe d'un rouge cerise sombre mais d'intensité moyenne, sans une grande concentration, très net et brillant. Nous l'approchons pour le humer et recevons tout de suite un ample éventail d'arômes, il se montre ouvert et accessible, sans excès : arômes de fruit mûr frais (cerises, et même cerises en liqueur, bien que d'une manière très très subtile), notes douces de fraise, notes balsamiques et un fond minéral de pierres sèches. Il est très frais, méditerranéen sans aucun doute, enveloppé d'un léger parfum de notes fumées et de notes lactiques. Un vin d'une notable complexité.

En bouche, cette douceur olfactive contraste avec une légère amertume qui le fait persister dans notre souvenir. Il est intense, équilibré et se boit facilement, généreux, de demi-corps avec un fond terreux et des notes poivrées qui, avec sa bonne acidité, offrent une sensation délicieuse et rafraîchissante. Enveloppant et élégant (il nous rappelle certains pinot-noirs de la Bourgogne), savoureux et rond, il résiste à quitter nos mémoires... mais non pas la bouteille, qui se termine facilement.

Dans la persistance, de légers grillés et des notes de garrigue closent la dégustation. Très satisfaisant !

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 17º C

Accords mets et vins

Tapas / Charcuteries / Viandes blanches / Cordon bleu / Coq au vin

Notations et médailles

202192 PK
202091+ PK
201891 PK
201790 PK
201691 PK
201590 PK
PK: Parker

Commentaires de nos clients

4,6/5
29 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevage12 mois
Âge des barriquesNeuves et à demi neuves
Type de boisChênes français et américain