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Gaba Do Xil Godello 2018

Gaba Do Xil Godello

2018
Valdeorras (Espagne)
90+
PARKER
Gaba do Xil Godello propose une mise à jour des vins de l'intérieur de la Galice, d'une grande terre...
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EN STOCK

11,40

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Gaba Do Xil Godello 2018

Type

Blanc Sans élevage en chêne

Appellation

Valdeorras (Espagne)

Cépages

Godello

Producteur

Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez

Alcool

13,0%

Format et millésime

0,75 L - 2018

Évalutation

Gaba do Xil Godello propose une mise à jour des vins de l'intérieur de la Galice, d'une grande terre souvent oubliée. C'est un vin au caractère atlantique clair avec une influence continentale, mature et frais, expressif et sérieux, qui montre les vertus du cépage Godello et l'unicité des sols ardoisiers et argiles rouges à 500 mètres d'altitude.

Les raisins avec lesquels il est fabriqué proviennent de la région de Valdeorras, en particulier des villes de Larouco et Santa Cruz. Seuls les fruits des propres vignobles ou des fournisseurs locaux qui continuent à pratiquer la viticulture traditionnelle sont utilisés. Les souches, majoritairement entraînées sur treillis, sont récoltées à la main dans des caisses et sont déjà sélectionnées dans le vignoble. Dans la cave, les levures indigènes sont autorisées à faire le travail pour lequel elles sont prédestinées et une fois que cela est terminé, le vin est laissé pendant environ quatre mois avec ses lies avant de le lancer sur le marché.

Déjà dans le verre, nous sommes confrontés à un vin aromatique et balsamique, aux arômes intenses de laurier et de petites fleurs sauvages. Avec quelques degrés de température apparaissent les souvenirs de fruits à noyau comme la pêche et un jeu intéressant entre douceur et fraîcheur qui nous amène à penser au miel et aux citrons. En bouche, il est rond et doux, sec et avec une agréable sensation de maturité qui entoure tout le palais. L'élégance du granit se fait sentir à chaque gorgée, tandis que sa bonne acidité et sa texture fine allongent son sens de la persistance. Surprenant l'énorme qualité de ce Gaba do Xil, surtout si vous regardez son prix. Nous vous recommandons de le décanter pour en profiter pleinement et même de le conserver un an en bouteille si nous recherchons quelque chose de plus aromatique et de plus large.

Fromages à pâte molle / Risotto aux champignons sauvages / Turbot grillé

  • Robe :Jaune paille / Pâle
  • Nez :Notes minérales / Subtil / Fruit tropical / Arômes fruités / Abricot
  • Bouche :Soyeux / Savoureux / Finale longue / Bonne acidité / Bonne entrée / Texture agréable
  • Température de service optimale :Entre 7º C et 8º C
  • Consommation et conservation :À consommer maintenant ou à conserver jusqu'en 2022

Commentaires de nos clients

4,8/5
5 commentaires
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par : GIROUD (02/05/2019) - Millésime 2018

Excellent!

Apprécié, il y a une dizaine d’années à Cáceres, je déguste et offre régulièrement ce vin dans ma résidence de la Cote d’Azur: faites comme moi si vous voulez garder vos amis...

par : Gus (27/09/2019) - Millésime 2018

Great Value

Bought this wine for my wife who was super impressed! In fact she enjoyed it so much I immediately ordered a case of 12......great value wine.

par : carlos (02/09/2019) - Millésime 2018

otro buen godello de valderorras

otro buen godello de valderorras agradable paso de boca, acidez adecuada ideal para arroces de pescado o simplemente como copa de vino blanco

par : Ignacio Garcia Andrade (12/04/2017) - Millésime 2016

ya conocía este vino y me parece un vino explendido

es uno de los mejores blancos que he probado y esa uva godello merece todo mi respeto combina con el pescado y el marisco de maravilla y me encanta llevo comprandola 2 años y de momento no cambio de blanco

par : Fernando Rodríguez Alvarez (17/02/2017) - Millésime 2016

Esta muy rico

Me gusta mucho este vino en general por su sabor y en detalle es que todo está bien, color, cuerpo,sabor, hace que sea un vino muy interesante.