| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Joseph Drouhin Côtes de Nuits Villages
2017Le mélange parfait
Fiche technique
Le vin
Ce Joseph Drouhin Côtes de Nuits Villages est la fidèle expression du terroir de la Côte de Nuits, élaboré à partir d'un délicieux assemblage de pinot noir provenant de vignobles situés à l'extrémité sud de l'AOC : de Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon et Couchey. Après la vinification, le vin vieillit dans des barriques neuves et de plusieurs vins dans lesquelles il restera pendant 12 à 15 mois.
Quel est le goût de ce vin ?
Le résultat n'est autre que ce délicieux bourgogne, très équilibré, aux arômes intenses de cerise sauvage, de réglisse, d'épices légères, de notes de sous-bois et d'humidité. La bouche est très équilibrée entre les tanins, l'acidité et les notes herbacées, avec une texture veloutée et en conservant toujours le rappel de petits fruits rouges.
Robe | Rubis / Lumineux |
|---|---|
Nez | Cerises / Réglisse / Épices / Notes de sous-bois |
Bouche | Équilibré / Frais / Gras / Fruit rouge |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Charcuteries / Porc grillé / Viande en sauces aux baies rouges
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | Entre 12 et 15 mois |
|---|---|
| Type de bois | Chêne français |
Les vignobles
| Sol | Argilo-calcaire |
|---|---|
| Climat | Climat océanique |
Le domaine
Joseph Drouhin
La cave Joseph Drouhin se consacre corps et âme au vin de Bourgogne dans toute sa diversité, avec un catalogue de près de 90 appellations différentes. Le domaine compte plus de 80 hectares de vignoble, de Premier et Grand Crus en majorité, plantés des deux cépages rois de la Bourgogne, le pinot noir et le chardonnay. Joseph Drouhin offre une fascinante variété de terroirs de Bourgogne dans...
