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La Planta 2022

La Planta

2022
Un vin d'Arzuaga Navarro à consommer chaque jour

Autres formats et millésimes

11,00

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

La Planta est le vin tout-terrain d'Arzuaga Navarro, une cave prestigieuse située à Quintanilla de Onésimo, au cœur même de la Ribera del Duero. La Planta est le reflet de la jeunesse, de la fraîcheur et de l'équilibre du fruit ; celui-ci provient de la propriété de même nom, un vignoble qui s'étend à 911 m. d'altitude, soigné avec amour, de production faible mais très concentrée.

La dégustation virtuelle

La dégustation virtuelle

Quel est le goût de ce vin ?

Les sensations olfactives sont un parfait prologue à une bouche veloutée et savoureuse ; le vin surprend par sa complexité, tout particulièrement s'agissant d'un vin qui n'a vieilli que six mois dans des barriques de chêne français et américain. Il offre des arômes de menthe, de réglisse et de cacao qui parfument un corps de confiture de fruits des bois. Il s'agit d'un vin fraisbalsamique et rond qui incite à la consommation, jovial, presque spontané mais aussi avec la maturité et l'équilibre d'un élevage bien fait qui lui apporte des touches toastées de bois nobles et un plus d'élégance.

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Cerise / Robe intense / Liseré violacé
Nez
Frais / Arômes fruités / Cassis / Mûre sauvage / Notes épicées / Notes grillées / Réglisse
Bouche
Velouté / Élégant / Savoureux / Fruité / Mûr / Rond

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

aves-y-carnes-blancas
Volaille et viande blanche
caza
Gibier
embutidos-y-jamon
Charcuterie
entrantes
Hors d'oeuvre
pasta
Pâtes

Petit gibier / Légumes secs / Champignons / Tapas / Charcuteries ibériques / Jambon ibérique

Notations et médailles

202090 PN91 SK
201990 PN91 SK
201892 SK
200990 PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Commentaires de nos clients

4,4/5
79 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

La vendange est faite à la main et dans des caissettes de 15 kilos ; elle passe un minutieux processus de sélection puis les raisins sont ensuite éraflés et macèrent dans des cuves en inox à une température contrôlée entre 22 et 24 degrés. Finalement, le vin vieillit pendant six mois dans des barriques de chêne français et américain.

Matériau de vinificationAcier inoxydable
Durée de l'élevage6 mois
Type de boisChênes français et américain

Les vignobles

La Planta

Âge de la vigne20 ans
SolArgilo-calcaire
ClimatContinental
Altitude911,00 mètres

Le domaine

Bodegas Arzuaga Navarro

Bodegas Arzuaga Navarro

Fondée au début des années 90 par la famille Arzuaga Navarro, la cave qui porte son nom se dresse près de la rivière Duero, sur la route qui relie Soria à Valladolid. L'édifice est un chant à la pierre, une évocation monastique solide et rustique, avec ses arcades, ses tours et le clocher. C'est Florentino Arzuaga, un grand amateur de vin, qui a fondé Bodegas Arzuaga-Navarro après avoir acheté la Finca La Planta, située dans la ville de Valladolid de Quintanilla de Onésimo....

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