Manicardi Vigna Cà del Fiore

Vin mousseux sec obtenu à partir des raisins mûrs et doux des vignobles ensoleillés de la colline de Cà del Fiore. Robe rouge rubis aux reflets violets, saveur sèche, savoureuse, corsée, caractéristique du cépage. Au nez, des arômes évidents de fruits rouges, de prune, de cerise, de cerise noire et de mûre; en bouche, il est corsé et savoureux, avec des notes fruitées agréables. Excellent en combinaison avec les viandes bouillies, rôties et grillées, les plats robustes en général comme le zampone et le cotechino, les fromages vieillis.