BEN est l'abréviation affectueuse de Benjamin, le nom qui est traditionnellement donné au dernier-né, le fils le plus aimé. Nittardi a donc choisi ce nom pour son vin plus jeune. Le BEN est un vin blanc, spécifiquement un pur Vermentino: le cépage autochtone répandu dans le bassin méditerranéen qui a trouvé dans les côtes de la Maremme méridionale un microclimat idéal pour exprimer tout son potentiel.
Jaune paille avec des reflets verdâtres brillants. Le parfum est intense et persistant avec des parfums floraux, citriques, de fruits exotiques et de pêche mûre. La bonne structure conférée par une acidité et une salinité fraîches le rend bien équilibré et très agréable en bouche, avec un excellent développement et verticalité. Excellent en apéritif ou pour accompagner des plats de poisson et de légumes.
