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Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2020

Suavia Soave Classico Monte Carbonare

2020

19,20

/ btlle. 0,75 L
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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops

Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Issu d'un vignoble volcanique très noir, une race Soave, franchement minérale et "ardente". À vue, il montre une robe jaune paille brillante avec des reflets verdâtres résiduels. Le nez est typique et caractéristique pour son tempérament volcanique, fumé et sulfureux, avec des contrepoints d'herbes aromatiques et d'agrumes. Magnifiquement minéral même sur la gorgée, il est savoureux et frais mais aussi élégant et crémeux, avec une finale sèche et une persistance exceptionnelle.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Jaune paille / Brillant / Tons de miel / Tons verdâtres
Nez
Minéral / Floreale / Biancospino / Erbe alpine / Foin / Susina / Agrumi / Camomille / Zolfo / Pietra focaia / Armoise
Bouche
Frais / Sapido / Salin / Enveloppant / Élégant / Persistant / Amande / Harmonieux

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

Accords mets et vins

Morue / Insalata di polpo / Risotto con gli asparagi / Tagliolini all' astice / Quiche / Fruits de mer à la plancha / Fromages

Notations et médailles

201893 PK
201592 PK
PK: Parker

Commentaires de nos clients

3,8/5
6 commentaires
Millésime:

Le domaine

Suavia

Suavia

Suavia, aujourd'hui géré au féminin par les sœurs Tessari, est une des entreprises pionnière du Soave. Née en 1982 grâce à la clairvoyance du pape Jean-Paul II (mais les activités de la famille dans le monde du vin datent du XIXème siècle), c’était une des rares entreprises de Vénétie dont la qualité représentait le but central. Aujourd'hui, les...

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