| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Jaune paille / Propre / Brillant |
|---|---|
Nez | Arômes de fleurs / Fruit à noyau / Poire / Notes minérales / Notes balsamiques / Craie / Thym / Arômes anisés |
Bouche | Bonne acidité / Gras / Rond / Notes fruitées / Notes minérales / Pierre calcaire |
Accords mets et vins
Poisson / Riz
Notations et médailles
| 2022 | 94 PN |
|---|
PN: Peñín
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | Entre 5 et 6 mois |
|---|---|
| Âge des barriques | Usagées |
Les vignobles
La Mala, Valdegatiles y Llanos del Almendro
| Âge de la vigne | 135 ans |
|---|---|
| Sol | Sables / Calcaire / Galets / Loam sablonneux / Argiles |
| Climat | Continental |
| Altitude | 940,00 mètres |
Le domaine
Dominio de Atauta
Dominio de Atauta est une cave située dans la région de Soria, dans la vallée qui lui donne son nom ; son vignoble s'étend sur 21 hectares et, avec les 22 autres hectares qu'elle contrôle, sa gestion porte sur un total de 600 parcelles. À plus de 1000 mètres d'altitude, la cave a pour objectif de révéler tout le potentiel des vignes de pied franc de tinto fino, d'une moyenne d'âge de 85 ans, certaines ayant même un siècle et demi, dans une vallée où la tradition vitivinicole a...
