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Fiche technique

TypeChampagne
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,0%

Le vin

Avec son originale étiquette jaune, le Veuve Clicquot Brut Yellow Label est l'un des Champagne Brut non millésimé parmi les meilleurs et les plus connus ; mais il est aussi tout un symbole du style et de la qualité de la légendaire Maison Veuve Clicquot. Un champagne fidèle à l'esprit traditionnel de cette région et à la forte personnalité de Madame Clicquot, la "Grande Dame de Champagne" qui éleva la cave au plus haut rang lorsque, en 1805, elle prit les rênes du négoce familial. Depuis lors, la maison n'a jamais quitté ce même niveau d'excellence et elle offre actuellement douze Grands Crus et quatorze Premiers Crus qui composent sa production.

Le Veuve Clicquot Brut Yellow Label est le mélange de 30-45 % de vins de garde et de raisins provenant de 50 à 60 crus différents. La prédominance du pinot noir explique cette structure si typique de Veuve Clicquot, tandis que le chardonnay apporte l'élégance et la délicatesse essentielles à un vin parfaitement équilibré ; une touche de meunier (15-20 %) vient arrondir le tout. Le long vieillissement (36 mois au moins pour les Yellow Label) confère au champagne son soyeux, sa grande structure, sa fraîcheur et cette intense sensation fruitée.

Un champagne qui ne cesse de conquérir, idéal en apéritif et parfait accompagnement de tout un repas.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Sec
Moelleux
Mou
Acide

L'opinion des expertsL'opinion de Jancis Robinson et Suckling

Ripe apple, nectarine, quite pithy and phenolic. Medium body with mushroom autolysis. It's a champagne in the way that a Golf is a car: you can only judge it for what it's trying to be, and it is successful by that measure.

— Richard Hemming (02/07/2021)JancisRobinson.com15.5 JANCIS ROBINSON

Some oyster shell, berry biscuits, fresh strawberries and gently toasty brioche here. Lots to like. The palate is plump and flavorsome with plenty of berries and citrus intertwined. Good depth here. Grapefruit finish. Drink now.

— James Suckling (05/09/2018)JamesSuckling.com92 SUCKLING

Commentaires de nos clients

4,9/5
8 commentaires

Le domaine

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot

Connue comme "La grande dame de la Champagne", Barbe Nicole Ponsardin, Madame Clicquot, porta le prestige de sa cave à son zénith avec le nom de Veuve Cliquot Ponsardin. Épouse de Philippe Clicquot-Muiron, elle devint veuve en 1805 ; elle, qui avait alors 27 ans, n'hésita pas à prendre les rênes du commerce familial et, fidèle à sa maxime "Une seule qualité, la toute première", elle en devint l'âme et le moteur. La "veuve" dirigea la société avec détermination, lui ouvrit...

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