Les 6 sols du vin

La terre change tout. Voici 6 façons de la goûter.

Il y a des vins qui racontent des histoires… et d’autres qui racontent d’où ils viennent. Car naître dans la pizarra n’a rien à voir avec naître dans le sable ; s’enraciner dans le calcaire n’a rien à voir avec pousser sur un sol volcanique. La terre a une voix, et ce coffret est conçu pour l’écouter.

Six vins, six sols, six personnalités. Une sélection pour ceux qui aiment comparer, apprendre et voyager à travers le verre. L’idée est simple : ouvrez, goûtez, et laissez chaque sol parler.

1. Casa Castillo · La Tendida 2023 — Sol calcaire

Le calcaire apporte fraîcheur, tension et une verticalité élégante.

La Tendida 2023 dévoile un style méditerranéen précis, propre et profond.

2. Madremía 2023 — Sol sableux

Les sols sableux donnent des vins délicats, parfumés, à tanins fins…

Mais à Toro, cette délicatesse cohabite avec la puissance naturelle du Tinta de Toro et de son climat extrême. Madremía est juteux, direct et aromatique.

3. Les Pissarres 2022 — Sol de schiste (pizarra)

Le schiste chauffe, refroidit, stresse la vigne et concentre le caractère.

Les Pissarres 2022 est Priorat à l’état pur : minéral, profond, légèrement fumé et vibrant.

4. El Grifo Malvasía Seco 2024 — Sol volcanique

Le volcan ne se confond jamais : salinité, fumée, texture et paysage.

Cette Malvasía de Lanzarote est identitaire, aromatique et tendue, fascinante en bouche.

5. Mas Collet — Sol argileux

L’argile apporte volume, fruit généreux et tanins doux.

Mas Collet est un rouge méditerranéen rond, ample et très agréable.

6. Menade Verdejo 2025 — Sol pierreux / alluvial

Les sols pierreux offrent fraîcheur, pureté et précision aromatique.

Menade 2025 est vif, net et aromatique : un Verdejo qui brille par sa tension.