Andreola Valdobbiadene Brut Col del Forno · L'acheter sur Vinissimus 10,45 €
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Andreola Valdobbiadene Brut Col del Forno

Andreola Valdobbiadene Brut Col del Forno

92
SUCKLING
3
GAMBERO ROSSO
-5%

11,00

10,45

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeProsecco
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli11,5%

Le vin

Grâce à des sols principalement argileux, le Col del Forno est un Valdobbiadene Docg avec un corps particulier: un vin mousseux qui est le résultat d'une bonne plage de températures et d'un excellent microclimat, obtenu uniquement à partir des 4 hectares de collines de vignobles à 240 mètres d'altitude, dans le Zone géologiquement plus jeune à l'extrémité orientale de la zone d'appellation, la Rive di Refrontolo. Col del Forno est un vin mousseux de classe cristalline avec des notes délicates de fruits croquants, de fleurs d'acacia et de glycine. Il révèle une élégance hors du commun à la gorgée, toujours riche et captivante de séduction. Il se marie bien avec n'importe quel plat, même à base de poisson.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

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Le domaine

Andreola

Andreola

La passion de la vigne et du vin est le trait distinctif de cette cave familiale fondée en 1984 par Nazareno Pola et aujourd'hui dirigée par son fils Stefano. Les 40 hectares de vignobles de la cave font partie de l'appellation de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, fief presque exclusif du cépage glera bien qu'on y rencontre aussi, mais en bien moindre quantité, des variétés autochtones comme le verdiso, le perera et le bianchetta. Le concept Valdobbiadene est...

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