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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Voici la mode, apportée par Cantos de Valpiedra. Avec son premier millésime 2005, le petit jeune de Finca Valpiedra suit la file de la nouvelle génération des riojas modernes. C’est la face opposée du classique : une couleur intense, une jambe dense, un tempranillo authentique et mûr...

Nous approchons notre verre et il évoque la chaleur du fruit noir très compact, les arômes de fermentation et aussitôt après toute l’énergie des torréfiés, tabac pur et bois neuf. En bouche, c’est toute sa richesse aromatique qui explose: une intensité de charge fruitée, une sensation grasse et un goût de grain de bois qui s’intensifient pour finir sur une touche douce et goûteuse. Une provocation faite vin!

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Pourpre / Intense / Reflets violacés / Larmes abondantes / Larme dense
Nez
Intensité haute / Arômes fruités / Fruit noir / Prunelles / Minéral / Notes d'élevage / Vanille / Épices / Tabac
Bouche
Bonne entrée / Intense / Gras / Goûteux / Délicat / Acidité équilibrée / Frais / Finale longue / Minéral / Bois bien intégré

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Cassoulets / Légumes / Soupes / Viandes blanches / Dinde / Agneau de lait / Porc / Riz à la viande / Poularde

Notations et médailles

202091+ PK
201891 PK91 SK
201590 PK
201091 PN
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

The modern and fruit-driven 2018 Cantos de Valpiedra comes from younger vines and stonier soils after they did a soil study, showing the alluvial character through moderate alcohol (13%) and good acidity (pH 3.62). So, the wines comes through as medium-bodied, balanced and fresh, with a vibrant palate and fine tannins. It's nice how integrated the oak is after one year in barrel. 150,000 bottles produced. It was bottled in January 2021.

— Luis Gutiérrez (14/07/2022)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2018 - 91 PARKER

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