Le Castaño Blanco Macabeo Chardonnay est un vin pensé pour ces moments où l’on cherche quelque chose de frais, facile à apprécier et plein de caractère méditerranéen. Né dans les vignobles calcaires et ensoleillés de Yecla, il associe la fraîcheur du Macabeo aux fruits juteux et soyeux du Chardonnay.
Dans le verre, il se montre brillant, avec des reflets verdâtres. Le nez évoque la poire, la pomme, le coing et le néflier, avec une touche tropicale qui le rend encore plus irrésistible. En bouche, il est doux, équilibré et rafraîchissant, avec une acidité vibrante qui incite à se resservir.
Le meilleur : il s’accorde avec tout. Des apéritifs simples aux poissons, fruits de mer, viandes blanches grillées ou salades fraîches au fromage. C’est le vin parfait à ouvrir sans réfléchir et à partager en bonne compagnie.
Un blanc jeune, accessible et très polyvalent, qui séduit par son équilibre et sa fraîcheur. Si vous cherchez un vin qui plaise à tout le monde, ce Castaño Blanco est un choix sûr.
I was looking for a summer wine at a sensible price and, having drunk red wine made by the same producer, decided to give it a try - and I was not disappointed! I will definitely be buying more.
