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Catena Chardonnay 2021

15,25

/ btlle. 0,75 L
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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops

Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Le vin

Le Catena Chardonnay est un blanc structuré qui possède toute la richesse aromatique caractéristique des vins de cette cave de Mendoza. Dans son élaboration entrent les raisins de chardonnay de trois vignobles (Agrelo, Villa Bastías et Gualtallary)­ ; et le vin, qui prend la complexité aromatique des trois lieux, se montre balsamique, expressif, plein de vie et de fruit, des fruits jaunes, sur un fond de bois parfaitement assemblé comme tous les vins Catena, ce qui est dû au fait d'avoir réduit, dans les derniers millésimes, tant la proportion de vin qui subit un fermentation malolactique (15 %) que celle de barriques neuves (20 % seulement). D'une texture croquante, minéral, c'est un fantastique chardonnay des Andes argentines.

Accords mets et vins

embutidos-y-jamon
Charcuterie
quesos-curados
Fromages affinés
pasta
Pâtes
arroces
Riz
aperitivos
Apéritifs
mariscos
Fruits de mer
pescados
Poisson

Clovisses vapeur / Salades tièdes / Riz à base de poisson / Ragoûts du pêcheur

Notations et médailles

202090 PK92 SK
201992 PK92 SK15.5 JR
201891 PK92 SK
201791 PK90 SK
201692 SK
201591 PK
PK: ParkerSK: SucklingJR: Jancis robinson

L'opinion des expertsL'opinion de Parker, Jancis Robinson et Suckling

The varietal 2019 Catena Chardonnay is serious, dry and very tasty, showing harmonious and balanced with a lively palate that reveals citrus freshness and a twist reminiscent of orange peel in the finish that I like very much. It's subtle and elegant and very affordable. 276,000 bottles were filled in February 2020.

— Luis Gutiérrez (31/03/2021)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2019 - 92 PARKER

Pale gold. Lightly toasty nose. There's a sweetness that's more reminiscent of California than anywhere else. Notes of popcorn and a bit of heat on the end. I wonder whether this tasted fresher a year ago? Nice round texture but I'd like a bit more life.

— Jancis Robinson (19/11/2021)JancisRobinson.com Millésime 2019 - 15.5 JANCIS ROBINSON

This is fresh and beautiful with creamy texture and lovely fruit. Medium body. Lemon rind and hints of pear. Crisp. Always a go-to white. Drink now.

— James Suckling (02/04/2020)JamesSuckling.com Millésime 2019 - 92 SUCKLING

Commentaires de nos clients

4,5/5
12 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationAcier inoxydable
Durée de l'élevageEntre 6 et 8 mois
Âge des barriquesNeuves, de deux et trois ans
Type de boisChêne français
Clarification et filtrageMis en bouteille sans filtrage ni collage

Les vignobles

Altitude1 450,00 mètres