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Catena Cabernet Sauvignon 2017

Catena Cabernet Sauvignon

2017
Mendoza (Argentine)
90
PARKER
La gamme des vins Catena (Cabernet Sauvignon, Malbec et Chardonnay) sont des vins de montagne, élabo...

Autres formats et millésimes

EN STOCK

13,50

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Catena Cabernet Sauvignon 2017

Type

Rouge Crianza

Appellation

Mendoza (Argentine)

Cépages

Cabernet sauvignon

Producteur

Bodega Catena Zapata

Alcool

13,5%

Format et millésime

0,75 L - 2017

Évalutation

La gamme des vins Catena (Cabernet Sauvignon, Malbec et Chardonnay) sont des vins de montagne, élaborés avec des raisins provenant de plusieurs vignoble que la famille Catena possède et cultive à des hauteurs qui vont des 1000 à presque 1500 mètres. Chaque lot est vendangé et vinifié séparément pour offrir un ensemble expressif et bien équilibré.

Le Catena Cabernet Sauvignon est un rouge avec beaucoup de fruit et la présence du chêne qui fera les délices de ceux qui aiment les vins de coupe moderne ; mais qui, par sa douceur, son fruité et sa rondeur, captivera aussi ceux qui fuient généralement les vins puissants et concentrés ; il est vraiment bien fait et déborde de qualités.

Avec sa robe cerise intense, c'est un vin vif et énergique, qui montre le caractère variétal dès le premier nez : beaucoup de fruits mûrs (groseilles noires et fruits rouges), des notes fraîches et minérales (eucalyptus, mine de crayon), des notes fumées et de chêne (cèdre) et une douceur crémeuse fort séductrice ; c'est un vin ouvert, élégant, qui plaît dès le premier moment.

Très savoureux en bouche, il est puissant tout en restant accessible ; à la fois concentré et léger, avec plus de fruit noir qu'au nez (mures) et des notes d'élevage très bien intégrées ; un vin complet. La longueur de bouche offre une noble amertume qui s'insinue mais compensée par la concentration du fruit et cette douceur toujours persistante. Un cabernet sauvignon bien structuré, ce qui lui permettra d'évoluer très favorablement en bouteille, comme il sied à la variété, mais avec une rondeur et un équilibre tels qu'il pourra être dégusté très jeune encore, ce que nous devons aux mains expertes de cette famille de viticulteurs forte de l'expérience et de la passion de quatre générations.

Viandes rouges / Coq au vin / Pâtes en sauce bolognaise / Barbecues

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Commentaires de nos clients

4,5/5
2 commentaires
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par : Sergio (03/03/2019) - Millésime 2016

Gran cabernet, buena RCP

Vino de color intenso, igual que su aroma y sabor, con fuerte presencia de frutos rojos y un toque tostado, con cierto toque goloso.

par : Natali (27/10/2018) - Millésime 2015

excelente

Un vino excelente, uno de los mejores que he probado y totalmente recomendable. Lo probé y lo he regalado porque creo que merece la pena

Bodega Catena Zapata

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