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Crasà SRC Etna Rosato 2017

Crasà SRC Etna Rosato

2017
Etna (Italie)
BIO
C'est un mélange de mascalese nerello sicilien, de nerello cap, de carricante et de minnella; de...
4 EN STOCK. Plus, disponibles le 31/01/2020

19,00

/ btlle. 0,75 L

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Caractéristiques : Crasà SRC Etna Rosato 2017

Type

Jeune

Appellation

Etna (Italie)

Cépages

Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Minella et Carricante

Producteur

Crasà

Alcool

13,0%

Format et millésime

0,75 L - 2017

Évalutation

C'est un mélange de mascalese nerello sicilien, de nerello cap, de carricante et de minnella; de vignes de plus de 50 ans. Les deux premières variétés de raisins sont les baies rouges, tandis que les autres raisins blancs. Pas tout le monde sait que le rosé sur l'Etna a toujours existé, seulement que dans les temps anciens, il était considéré comme un vin rouge à tous égards. Les raisins sélectionnés pour la vinification sont soumis à une macération courte (environ 48 heures au contact des peaux) qui dans le dialecte est appelée "pista e mutta", c'est à dire: écraser et pousser dans des barriques! L'utilisation de raisins blancs pour la production de vins rosés a toujours été liée à la tradition des vins de l'Etna. Aujourd'hui, l'Azienda Agricola Crasà, a repris cette utilisation traditionnelle avec des équipements modernes et actuels, donnant naissance à un vin qui est capable de mieux refléter ces incroyables terres volcaniques.
BIO
    • Température de service optimale :Entre 8º C et 10º C

    Commentaires de nos clients

    4,0/5
    1 commentaire
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    par : Lawyer4corporates (01/06/2018) - Millésime 2017

    Great summer drinking

    Wanted a rose to balance family who love white and others who love red. Also like Etna flinty whites. So this wine does the trick and all loved it for Sunday barbecue in the sun