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Domaine Eric Louis Les Montachins 2019

Domaine Eric Louis Les Montachins

2019

Les Montachins, parcelle de 90 ares située sur la commune de Ménétréol sous Sancerre, sont issus d’un...

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19,30

/ btlle. 0,75 L

Vin Domaine Eric Louis Les Montachins 2019

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeBlanc
Alcool i13,5%
Format et millésime0,75 L - 2019

Évalutation

Les Montachins, parcelle de 90 ares située sur la commune de Ménétréol sous Sancerre, sont issus d’un des plus beaux terroirs de silex du finage de Sancerre. Il révèle toute la pureté et la minéralité du sauvignon blanc sur un de ses terroirs de prédilection. Les sols de silex donnent des vins droits, fins aux arômes si typiques de pierre à fusil mêlés de fruits blancs et d’agrumes. Malgré sa force, il reste délicat avec une belle finale zestée appétant et saline.

Accords mets

Salade de fruits de mer / Volaille / Foie gras

Vignoble

  • Sol :Silex
  • Climat :Climat océanique

Élaboration

  • Matériau de vinification :Acier inoxydable
  • Durée de l'élevage :8 mois

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 10º C et 12º C

Dégustation

  • Robe :Or pâle
  • Nez :Minéral / Notes florales
  • Bouche :Generoso / Rond / Finale longue / Élégant