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Estrats 2012

Estrats

2012

Un rouge très exprimé, imposant, avec une grande concentration de tanins mûrs, élégant et de grande ...

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Épuisé
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/ btlle. 0,75 L

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Estrats 2012

Producteur

Alcool i

14,5%

Format et millésime

0,75 L - 2012

Évalutation

Un rouge très exprimé, imposant, avec une grande concentration de tanins mûrs, élégant et de grande persistance. Un vin qui montre la complexité et le caractère de Cérvoles, sur le versant nord du Montsant et aux pieds de la Sierra de Llena, à quelques 700-750 mètres d’altitude, où les arômes sont protégés de la chaleur extrême.

Après une sélection des meilleures espaces de chaque parcelle, des souches adultes de 20 à 40 ans, le vin a été séparément fermenté et élevé sur ses lies avec un bâtonnage périodique pendant les 3 premiers mois, qui lui confère son onctuosité.

(Sur chaque étiquette, un astérisque indique de quelles parcelles provient le fruit de chaque millésime) .

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C