| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 15,0% |
La Réserve X XII XV - Châteauneuf-du-Pape
95+
PARKER
93
SUCKLING
Fiche technique
Le vin
La Réserve X XII XV se compose de 7 Cépages: Grenache, Vaccarèse, Counoise,Mourvèdre, Cinsault, Terret noir et Muscardin. Côté verre, ce vin se dote d'une originalité et d'une forte personnalité. Sur des notes au nez de fruits noirs comme la mûre, de chocolat et de roches. La bouche est onctueuse et profonde sur des tanins agréables et fins. Un grand vin bien loin de son apogée, mais qui apporte déjà beaucoup de plaisirs et sensations.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Robe profonde / Reflets rubis |
|---|---|
Nez | Mûres / Framboise / Épices douces / Réglisse / Truffe |
Bouche | Rond / Frais / Texture agréable |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Gibier à plume / Ragoûts
L'opinion des expertsL'opinion de Parker et Suckling
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | Entre 18 et 44 mois |
| Âge des barriques | Neuves et usagées |
| Type de bois | Chêne français |
| Clarification et filtrage | Non filtré |
Les vignobles
| Climat | Méditerranéen |
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Le domaine
Xavier Vignon
Avec une ample expérience dans des pays tels que l'Australie, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud, et une trajectoire de plus de 20 ans en tant que consultant œnologique à Châteauneuf du Pape et sur tout le sud du Rhône, Xavier Vignon est actuellement considéré comme l'un des meilleurs œnologues de cette région. Cette profonde connaissance du secteur lui permet toujours, et ce dans le plus...
