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La Réserve X XII XV - Châteauneuf-du-Pape

La Réserve X XII XV - Châteauneuf-du-Pape

93
SUCKLING

La Réserve X XII XV se compose de 7 Cépages: Grenache, Vaccarèse, Counoise,Mourvèdre, Cinsault, Terret...

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55,00

/ btlle. 0,75 L

Vin La Réserve X XII XV - Châteauneuf-du-Pape

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeVin Rouge
Alcool i15,0%
Format0,75 L

Évalutation

La Réserve X XII XV se compose de 7 Cépages: Grenache, Vaccarèse, Counoise,Mourvèdre, Cinsault, Terret noir et Muscardin. Côté verre, ce vin se dote d'une originalité et d'une forte personnalité. Sur des notes au nez de fruits noirs comme la mûre, de chocolat et de roches. La bouche est onctueuse et profonde sur des tanins agréables et fins. Un grand vin bien loin de son apogée, mais qui apporte déjà beaucoup de plaisirs et sensations.

Accords mets

Gibier à plume / Ragoûts

Vignoble

  • Climat :Méditerranéen

Élaboration

  • Matériau de vinification :Bois
  • Durée de l'élevage :Entre 18 et 44 mois
  • Âge des barriques :Neuves et usagées
  • Type de bois :Chêne français
  • Clarification et filtrage :Non filtré

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C
  • Décantation :Aérer
  • Consommation et conservation :À consommer maintenant ou à conserver jusqu'en 2030

Dégustation

  • Robe :Robe profonde / Reflets rubis
  • Nez :Mûres / Framboise / Épices douces / Réglisse / Truffe
  • Bouche :Rond / Frais / Texture agréable

Vin de Xavier Vignon

Avec une ample expérience dans des pays tels que l'Australie, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud, et une trajectoire de plus de 20 ans en tant que consultant œnologique à Châteauneuf du Pape et sur tout le sud du Rhône, Xavier Vignon est actuellement considéré comme l'un des meilleurs œnologues de cette région. Cette profonde connaissance du secteur lui permet toujours, et ce dans le plus...

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