| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Grenat |
|---|---|
Nez | Framboise / Cerises à la liqueur / Prunes / Épices / Balsamiques |
Bouche | Élégant / Délicat / Soyeux / Frais |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C
Accords mets et vins
Agneau / Canard aux fruits rouges / Riz aux légumes
Notations et médailles
| 2017 | 89-91 PK |
|---|
PK: Parker
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Âge de la vigne | 50 ans |
|---|---|
| Sol | Argiles / Calcaire |
| Climat | Méditerranéen |
Le domaine
Jeff Carrel
Bien que follement amoureux du vin, Jeff Carrel ne vient pas du monde de la viniculture et n'a pas d'antécédents familiaux dans ce domaine ; mais sa passion pour les raisins le conduisit à tout abandonner pour étudier l'œnologie et voyager à travers la France pour vinifier dans des régions comme la Loire, l'Alsace et le Languedoc. Finalement il débarqua en Roussillon, nanti pratiquement de son seul sac à dos, s'y installa et commença une trajectoire professionnelle qui,...
