Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo d'Abruzzo

Dans la suite des grands Cerasuolo de Abruzzo, le Villa Gemma est l'une des meilleures références, l'un des rosés les plus connus en Italie, connu aussi à l'étranger où il a obtenu d'importantes récompenses. Un exemplaire du cépage montepulciano doté de caractère et de personnalité, provenant de superbes vignobles situés à 400 mètres d'altitude sur les collines de Chieti, sur des sols calcaires et riches en argile. Ce sont là des conditions idéales pour élaborer des rosés frais, chauds et élégants. À simple vue, le Villa Gemma se révèle comme un vin de caractère, à la robe d'une couleur cerise nette aux reflets pourpre ; c'est un vin qui ne décevra pas les amateurs de grands rosés.

Au nez, des arômes fruités, avec des notes de groseille et de baies sauvages qui cèdent le pas devant les cerises mûres, les herbes aromatiques, les feuilles de tomate et le poivre. La bouche surprend par sa fraîcheur, sa saveur décidée et verticale. Son imposante persistance réaffirme les notes olfactives et s'enrichit dans un long final balsamique qui appelle d'autres gorgées.

Parlant mariage, les options sont multiples : mais il est tout particulièrement conseillé pour accompagner une soupe de poissons rouges de type rougets, qui valorisera tout autant la douceur veloutée du vin que sa minéralité, ou encore avec la traditionnelle sauce amatriciana, qu'adoucira la saveur du fromage et du lard, offrant un parfait ensemble de graisses bénéfiques pour la santé et d'arômes épicés.