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Nivarius N 2022

9,85

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Le vin

Le N de Nivarius. Tempranillo blanc, viura, malvasía et maturana blanc ensemble pour faire un vin direct qui rassemble toutes les vertus des variétés indigènes de La Rioja, floral et fruité avec une bouche fraîche et équilibrée. Récolte manuelle Chaque cépage est vinifié séparément, de manière à ce que, selon la variété, l'exploitation et les caractéristiques du millésime, les temps de macération à froid soient modifiés avant pressurage ainsi que les conditions de fermentation. Après fermentation, un bref élevage est effectué sur lies (environ quatre mois), après quoi les différentes exploitations et la mise en bouteille sont assemblées. Le vin reste en bouteille deux mois avant sa commercialisation.

Propre et lumineux avec une couleur jaune paille avec des reflets de la même couleur. Le nez est frais et complexe, où dominent les arômes de fruits blancs d'os à fond floral. En bouche, il a une entrée sèche, avec une bouche fraîche et équilibrée qui vous invite à continuer à boire.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Jaune paille / Reflets dorés / Propre / Brillant
Nez
Frais / Complexe / Arômes fruités / Fruit blanc / Arômes de fleurs
Bouche
Bonne entrée / Sec / Frais / Équilibré / Facile à boire

Consommation et garde

Servir entre 9º C et 11º C

Accords mets et vins

Sushi / Sashimi / Légumes / Pâtes / Poisson / Fruits de mer

Notations et médailles

201892 PN
PN: Peñín

Commentaires de nos clients

3,7/5
3 commentaires
Millésime:

Les vignobles

SolSables / Calcaire
ClimatMéditerranéen à influence atlantique

Le domaine

Bodegas Nivarius

Bodegas Nivarius

Nivarius signifie «Nevero», un puits naturel où la neige est préservée toute l'année. S'il donne son nom à ses vins, c'est parce que son vignoble fait 800 mètres de haut et est orienté au nord. En raison de la basse température, les raisins se distinguent par leur acidité, leur fraîcheur et leur fruité, clés de la qualité des vins blancs uniques. Et ils savent de quoi ils parlent. Nivarius est la première cave de DOC Rioja qui produit entièrement des vins blancs de qualité....

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