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Pauline Cuvée de Prestige Sancerre Blanc 2018

Pauline Cuvée de Prestige Sancerre Blanc

2018

Pauline est le nom de l’Aïeul du domaine Eric Louis qui dés 1860, à commencé le commerce du vin sur...

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27,00

/ btlle. 0,75 L

Vin Pauline Cuvée de Prestige Sancerre Blanc 2018

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeBlanc
Alcool i12,5%
Format et millésime0,75 L - 2018

Évalutation

Pauline est le nom de l’Aïeul du domaine Eric Louis qui dés 1860, à commencé le commerce du vin sur les marchés. En hommage à Pauline, cette cuvée de prestige est récoltée sur ses plus beaux terroirs. Cette cuvée est élevée 12 mois en fûts d'Acacia et en fûts de chêne sur lies fines. Il en résulte un vin puissant et rond. A l'agréable nez d'amande, laissant une légère touche de vanille en bouche.

Accords mets

Poisson / Veau / Foie gras

Vignoble

  • Sol :Argilo-calcaire
  • Climat :Climat océanique

Élaboration

  • Durée de l'élevage :12 mois
  • Type de bois :Chêne français et acacia

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 12º C et 14º C

Dégustation

  • Robe :Or blanc
  • Nez :Fin / Fleur d'acacia / Amande / Coing
  • Bouche :Potente / Complesso / Notes de sous-bois