La Traca

L'étiquette de ce vin le relie à l'évidence à la tradition festive et fallera de Valencia : une explosion de fruit frais parfaitement orchestrée en allusion à cette fête du feu, du bruit et de l'éclat que sont les Fallas. La première impression est d'élégance, d'un vin réussi, intense, raffiné, qui sera certainement à part dans sa gamme de prix. Car il n'est pas facile de trouver, dans cette gamme de prix, un vin de bobal ayant cette saveur et cette finesse. Fermenté et élevé en cuves de béton, avec 1/3 du vin, qui est élevé en barriques. C'est un vin rond et plaisant.

Sa robe est intense, d’une belle couleur bigarreau, brillante ; le nez offre des notes douces et rafraîchissantes sur un fond épicé qui rehausse la force du fruit comme le fait le sel du repas. Et en bouche, tout semblable : intense, équilibré, structuré, léger mais bien présent, rond. Un vin qui aime la fête, les rencontres, les pots entre amis et les barbecues, facile à boire, d’une teneur modérée en alcool, ce qui n’est pas non plus pour déplaire.