| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
| Production : | 6 600 bouteilles |
Fiche technique
Le vin
Aujourd'hui, il existe peu d'établissements vinicoles dans la Rioja qui conservent encore des vignobles de Grenache. Tobelos élabore cette variété unique de Garnacha uniquement dans les millésimes où les rendements ont été très faibles, permettant ainsi d'obtenir un vin d'une couleur très vive, d'un nez intense de fruits mûrs, en particulier de rouge (fraises et mûres) mais également de noir, avec des notes de des épices douces, des minéraux, du balsamique et du chocolat, ainsi qu'une bouche puissante, large et charnue. Un vin d'élégant garnacha.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Cerise / Intense / Robe d'intensité profonde |
|---|---|
Nez | Intensité haute / Complexe / Arômes fruités / Fruit mûr / Notes épicées / Notes minérales / Truffe / Tabac / Boules de gomme |
Bouche | Charnu / Mûr / Fins tanins / Équilibré / Ample / Fruité / Finale agréable / Élégant / Long / Persistant |
Consommation et garde
Servir entre 17º C et 18º C
Accords mets et vins
Volaille / Viandes rouges / Poisson bleu
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | Entre 12 et 14 mois |
| Âge des barriques | Demi neuves |
| Type de bois | Chêne américain et français |
Les vignobles
| Âge de la vigne | 63 ans |
|---|---|
| Sol | Argilo-calcaire |
| Climat | Atlantique |
Le domaine
Tobelos Bodegas y Viñedos
La cave Tobelos, connue à ses débuts sous le nom de La Encina, est l’œuvre de Ricardo Reinoso, son principal promoteur qui, à la fin des années 90 et disposant déjà d’une longue expérience dans la direction de plusieurs caves de La Rioja, décida de réaliser son projet d’une cave réunissant classicisme et modernité, tradition et avant-gardisme. L’édifice, une construction qui rompt totalement avec l’idée de la cave classique, se trouve dans la localité de Briñas, à 2 km de...
