Veuve Clicquot Yellow Label Brut

Avec son originale étiquette jaune, le Veuve Clicquot Brut Yellow Label est l'un des Champagne Brut non millésimé parmi les meilleurs et les plus connus ; mais il est aussi tout un symbole du style et de la qualité de la légendaire Maison Veuve Clicquot. Un champagne fidèle à l'esprit traditionnel de cette région et à la forte personnalité de Madame Clicquot, la "Grande Dame de Champagne" qui éleva la cave au plus haut rang lorsque, en 1805, elle prit les rênes du négoce familial. Depuis lors, la maison n'a jamais quitté ce même niveau d'excellence et elle offre actuellement douze Grands Crus et quatorze Premiers Crus qui composent sa production.

Le Veuve Clicquot Brut Yellow Label est le mélange de 30-45 % de vins de garde et de raisins provenant de 50 à 60 crus différents. La prédominance du pinot noir explique cette structure si typique de Veuve Clicquot, tandis que le chardonnay apporte l'élégance et la délicatesse essentielles à un vin parfaitement équilibré ; une touche de meunier (15-20 %) vient arrondir le tout. Le long vieillissement (36 mois au moins pour les Yellow Label) confère au champagne son soyeux, sa grande structure, sa fraîcheur et cette intense sensation fruitée.

Un champagne qui ne cesse de conquérir, idéal en apéritif et parfait accompagnement de tout un repas.