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Calabretta Nerello Mascalese Vecchie Vigne 2010

Calabretta Nerello Mascalese Vecchie Vigne

2010
Sicilia (Italie)

A la quatrième génération de vignerons, l’entreprise des Calabretta est aujourd’hui dirigée par Mass...

Épuisé

29,00

/ btlle. 0,75 L

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Caractéristiques : Calabretta Nerello Mascalese Vecchie Vigne 2010

Type

Vin Rouge

Origine

Cépages

Producteur

Alcool

13,5%

Format et millésime

0,75 L - 2010

Évalutation

A la quatrième génération de vignerons, l’entreprise des Calabretta est aujourd’hui dirigée par Massimiliano. Les vins proviennent de vignes certifiées biologiques situées le long du versant nord de l’Etna, à environ 700 mètres d’altitude, au cœur des vignobles les plus significatifs et renommés de Solicchiata et Passopisciaro. Les vignes de casa Calabretta représentent un vrai trésor du patrimoine viticole sicilien, au cépage franc de pied de 80-100 ans, si ce n’est plus, d’où proviennent une grande partie des bouteilles de cette cave historique.

Vecchie Vigne est un Nerello Mascalese, fils de ces plantes, si habituées aux conditions âpres du volcan qu’elles en représentent magiquement et harmonieusement la quintessence la plus directe et sincère La production, artisanale et donc limitée, respecte les critères d’intervention minimale, en cave aussi, où après une fermentation spontanée et une autre utile, malolactique, ce vin d’une grande verticalité et dureté se revêt d’une élégance extraordinaire.

Habituellement mis dans le commerce presque dix ans après les vendanges, il dévoile une délicate couleur rouge rubis et séduit l’odorat avec des senteurs éthérées de graphite et tourbe, myrtille, sous-bois et épices rouges, avec d’inimitables notes de soufre et de pierre à fusil pour qu’ensuite éclose sur le palais une rare et délicate élégance et profonde minéralité. Un arôme puissant mais pas débordant, franc mais fin, direct en salinité, allusif et cordial dans son tanin courtois. Peu de vin ont cette persistance et longévité, tels les plus grands vins rouges. Il est sublime comme accompagnement des viandes grillées épicées, des rôtis aux légumes, des fromages vieillis et aux herbes.

Accords mets

Formaggio a media stagionatura / Fromages aux herbes / Carni saporite / Brasato di cinghiale

Dégustation

  • Robe :Rosso rubino / Brillante
  • Nez :Ciliegia / Mirtillo / Grafite / Sottobosco / Pietra focaia / Spezie scure / Zolfo / Torba
  • Bouche :Persistente / Sapido / Strutturato / Fine / Armonico / Tannino elegante

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Commentaires de nos clients

4,2/5
5 commentaires
5 étoiles
2
4 étoiles
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3 étoiles
1
2 étoiles
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1 étoile
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par : Alexis R. (14/07/2018) - Millésime 2007

Etna Profond et Corsé

Grande extraction, mâche puissante mais tanins fins, cerise noire et myrte, ce vin n'est pas souple et subtil comme souvent sur l'Etna mais racinaire et corsé, il n'en reste pas moins profond et passionnant.

par : Adrian latimer (05/11/2018) - Millésime 2007

lovely old vine mature Etna nerello mascalese

You can taste the old vines concentrated fruit, nicely mature and getting quite creamy with age. I don't usually drink 15% alcohol wines but here the fruit and body carry it and you cant taste the high alcohol. Good stuff.

par : SE 32 (28/06/2018) - Millésime 2007

First try on NM

At perfect age to enjoy. Highly complex nose&palate, not that impressive finish, but overall reminds me mix of Barolo and Priorat.

par : Lahache (17/06/2018) - Millésime 2007

Really like this wine!

Really enjoyed this wine! Easy to drink but also gives you good deeph and substance, great to drink now. A good buy!

par : NortonGrace (30/07/2017) - Millésime 2006

metamorphosis

nose and mouth feel just transformed after some hours of opened bottle in the fridge. so many sweet aromas in the nose that one could expect a passito. beautiful colour and such a balanced taste, you would not want this to end. 11 years added artistic flavours to this artefact. bravo!