| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Caramany Sous La Montagne
201890-92
PARKER
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Pourpre garance / Reflets grenats |
|---|---|
Nez | Fruit noir bien mûr / Épices / Café / Chocolat noir |
Bouche | Rond / Ample / Charnu / Velouté |
Consommation et garde
Servir entre 15º C et 17º C
Accords mets et vins
Côtelettes d'agneau / Agneau rôti / Porc ibérique
Notations et médailles
| 2018 | 90-92 PK |
|---|---|
| 2017 | 91 PK |
PK: Parker
L'opinion des expertsL'opinion de Parker
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Ciment |
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Les vignobles
| Climat | Méditerranéen à influence continentale |
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Le domaine
Jeff Carrel
Bien que follement amoureux du vin, Jeff Carrel ne vient pas du monde de la viniculture et n'a pas d'antécédents familiaux dans ce domaine ; mais sa passion pour les raisins le conduisit à tout abandonner pour étudier l'œnologie et voyager à travers la France pour vinifier dans des régions comme la Loire, l'Alsace et le Languedoc. Finalement il débarqua en Roussillon, nanti pratiquement de son seul sac à dos, s'y installa et commença une trajectoire professionnelle qui,...
