Pays de livraison :
France
Langue
VIN DAYS: Jusqu'à -20% sur une sélection de produits!
Cos Cerasuolo di Vittoria Classico 2021

Cos Cerasuolo di Vittoria Classico

2021
BIO
93
SUCKLING
-10%

27,65

24,89

/ btlle. 0,75 L
  • Livraison en 24-48h
    Livraison offerte à partir de 200 €
  • Assurance et garantie de remboursement
  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
  • Expédition depuis un entrepôt en Espagne

Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Le Cerasuolo di Vittoria est le vin emblématique de Cos, la cave de Giusto Occhipinti et de Giambattista Cilia, et l'une des meilleures interprétations de cette appellation. Élaboré à partir des cépages nero d'Avola (60 %) et frappato (40 %), le premier vieillit en barriques de chêne et le second en réservoirs de ciment. Il en résulte un vin riche mais exquisément léger, expressif et vibrant. Dans le verre, il montre sa belle robe rubis et des arômes tout aussi profonds : fleurs sèches, fruits rouges, épices, terre humide, sur un fond d'arbustes et de sous-bois méditerranéen. Un bouquet intense, précis, soigné et élégant.

En bouche il se présente consistant, souple, léger, gracile au palais. Savoureux et stimulant, il offre des arômes très variés parmi lesquels se détachent à nouveau les fleurs, les fruits des bois et le tabac de pipe. Rond, doté d'une acidité optimale et d'une longue persistance aux notes d'amandes. Velouté et bien équilibré, un vin irrésistible et terriblement savoureux.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis
Nez
Intensité haute / Rosa appassita / Macchia mediterranea / Poivre noir
Bouche
Morbido / Équilibré / Leggiadro / Expressif

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Pasta all'amatriciana / Filetto di tonno in crosta / Poulet au four / Arrosticini

Notations et médailles

202193 SK
202093 PK
201693 PK
201592 PK
201494+ PK
201391 PK
PK: ParkerSK: Suckling

Commentaires de nos clients

4,4/5
19 commentaires
Millésime:

Le domaine

Azienda Agricola Cos

Fondée en 1980 par Giambattista Cilia, Cirino Strano et Giusto Occhipinti, trois amis qui ont voulu reprendre ce qui avait été l'activité de leurs ancêtres, l'entreprise prend le nom de l'acronyme de leurs noms de famille. Auteur d'une réelle restructuration du Cerasuolo di Vittoria, Cos suit les principes de la viticulture biodynamique pour permettre au vin d'exprimer une profondeur et le caractère des sols. Pionniers et rêveurs, depuis 1980, les trois fondateurs ont pris...

>>