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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Le vin

Le Coto de Imaz Gran Reserva est un vin rouge élégant, complexe et persistant élaboré à partir de raisins Tempranillo et Grampano.

Sa fermentation et sa macération se déroulent en cuves inox pendant une durée de 20 à 30 jours, selon les caractéristiques du millésime. Une extraction équitable est recherchée pour assurer l'équilibre parfait entre le fruit et la tanicité. Après cela, il continuera à vieillir pendant 24 mois en fûts de chêne américain et français et 36 mois en bouteille.

Avec une couleur rubis brillante et des garnitures de tuiles qui parlent de son âge, El Coto de Imaz Gran Reserva est un vin mature et élégant avec une richesse aromatique impressionnante. Des notes grillées de noix de coco, mélangées à des souvenirs de cuir, de fruits rouges et de figues sèches lui donne un parfum fascinant. La bouche est ronde et soyeux avec un arrière-goût complexe et persistant. Si on lui donne du temps dans un verre, il grandit sans s'arrêter, gagnant en profondeur.

Il accumule une multitude de reconnaissances internationale dont une médaille d'argent à l'International Wine & Spirit Competition de Londres.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis / Brillant / Liseré tuilé
Nez
Élégant / Subtil / Notes grillées / Noix de coco / Arômes tertiaires / Cuir / Terre humide / Fruit rouge / Fruits secs
Bouche
Complexe / Tanins soyeux / Tanins ronds / Persistant

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Agneau rôti / Viandes rouges / Gibier

Notations et médailles

201692 SK95 DC
201291 PN91 SK
PN: PeñínSK: SucklingDC: Decanter

Commentaires de nos clients

4,5/5
19 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevage24 mois
Type de boisChênes français et américain

Les vignobles

ClimatContinental

Le domaine

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