| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 15,0% |
Cuvée Anonyme Châteauneuf-du-Pape
201695
PARKER
92
SUCKLING
Fiche technique
Le vin
Quel est le goût de ce vin ?
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Souple | Tannique | |
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Robe | Rouge intense / Reflets rubis |
|---|---|
Nez | Cassis / Épices douces / Notes balsamiques / Garrigue |
Bouche | Puissant / Frais / Tanins bien intégrés |
Consommation et garde
Servir entre 15º C et 17º C
Accords mets et vins
Canard aux fruits rouges, Pigeon grillé, Agneau grillé, Roquefort, Fromage type brie et cambembert
Notations et médailles
| 2016 | 95 PK | 92 SK |
|---|
PK: ParkerSK: Suckling
Commentaires de nos clients
L'élaboration
| Matériau de vinification | Béton / Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 15 mois |
| Âge des barriques | Neuves |
| Type de bois | Chêne français |
| Clarification et filtrage | Filtration douce avant la mise en bouteille |
Les vignobles
| Climat | Continental à influence méditerranéenne |
|---|---|
| Rendements | Rendements modérés |
Le domaine
Xavier Vignon
Avec une ample expérience dans des pays tels que l'Australie, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud, et une trajectoire de plus de 20 ans en tant que consultant œnologique à Châteauneuf du Pape et sur tout le sud du Rhône, Xavier Vignon est actuellement considéré comme l'un des meilleurs œnologues de cette région. Cette profonde connaissance du secteur lui permet toujours, et ce dans le plus...
