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El Hombre Bala 2016

El Hombre Bala

2016
Vinos de Madrid (Espagne)
92+
PARKER
93
SUCKLING
93
PEÑÍN

Vous vous demandez probablement ce qu’un “homme canon” a à voir avec le vin. Mais une fois que vous ...

x6 -10%

17,60

/ btlle. 0,75 L

(15,84 x6)

Caractéristiques : El Hombre Bala 2016

Producteur

Alcool

14,0%

Format et millésime

0,75 L - 2016

Évalutation

Vous vous demandez probablement ce qu’un “homme canon” a à voir avec le vin. Mais une fois que vous l’aurez goûté, peu vous importera l’étiquette ou le nom. Vous le prendrez tel qu’il est : un grenache de montagne, élégant et profond.

C’est une création de l’équipe de Comando G, des gens qui s’y connaissent en grenaches et particulièrement en grenaches “des hauteurs” et qui pratiquent une agriculture biodynamique, en faisant leur possible pour s’accorder à la nature et transmettre le paysage dans chacune de leurs bouteilles, pour nous offrir des vins frais et élégants.

Cet Hombre Bala a une robe cerise peu intense mais couverte, ce qui est propre au cépage, une larme lente. Les arômes de fruit frais, assez mûrs, sont intenses, goûteux, avec des notes de poivre noir en grain et des notes sylvestres de forêt méditerranéenne auxquelles il doit son intense fraîcheur, des notes balsamiques et un fond d’herbes aromatiques, légèrement lactique qui lui apporte une rusticité très intéressante, quelque chose de pur, d’authentique ; le vin est élégant.

Élaboré avec des raisins nés de vieux vignobles, des vignes déjà équilibrées en elles-mêmes, la sensation d’harmonie est perceptible à tout moment. Avec, de plus, une forte similitude entre arômes et saveurs. En bouche, l’attaque est astringente (ce vin est encore jeune), de volume moyen (ses créateurs sont plutôt connus pour élaborer des vins légers) mais le parcours est nerveux, fruité et les tanins sont présents tout en étant apprivoisés. Il est savoureux, avec un fond doucement amer et un final aux notes fumées. Dans sa gamme de prix, c’est un très bon grenache et un vin de printemps tout comme d’automne.

Accords mets

Cochon de lait grillé / Pâtes en sauce bolognaise / Aubergines farcies / Viandes en sauces crémeuses / Filet de bœuf

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 15º C et 17º C

Commentaires de nos clients

4,3/5
10 commentaires
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par : Hani R. (7 janv.) - Millésime 2016

Un clásico de la garnacha

Este vino 100% garnacha lleva la firma de sus autores, los cofundadores de la bodega Comando G. Un estilo propio, inspirado por los vinos famosos de Châteauneuf du Pape de la mítica bodega Rayas. Poca extracción, suelos de arenas, perfume, cereza, pimienta, piel de naranja, una sinfonía de perfumes y sabores en la boca. Fineza, cuerpo y delicadeza son un buen resumen de este vino.

par : Hugo (11/12/2020) - Millésime 2016

muy buena garnacha

mineral, largo en retrogusto y buena acidez. excelente ejemplo de garnachas de gredos con finura y terruño

par : FdD (15/11/2020) - Millésime 2016

Vino claro y suave

Es un vino muy clarito, con poco cuerpo. Notas afrutadas y frescas. No es mi tipo de vino, pero los vinos de Madrid estan empezando a entrar fuerte en el panorama del vino nacional.

par : María Hurtado de Prada (10/10/2020) - Millésime 2016

Sorprendente

Vino suave y agradable que acompaña muy bien con cualquier comida o aperitivo

par : Chris (01/09/2020) - Millésime 2016

Superb

Love this wine, really clean, fresh & well balanced with a pleasant depth of flavour. A favourite.

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