G.D. Vajra Barolo Albe
2017Vin G.D. Vajra Barolo Albe 2017
| Producteur | |
|---|---|
| Cépages | |
| Origine | |
| Type | Vin Rouge |
| Alcool i | 13,5% |
| Format et millésime | 0,75 L - 2017 |
Évalutation
Albe est un Barolo qui se distingue par sa précision, il est équilibré et facile à boire. Selon la tradition, Albe est né d'un assemblage de raisins de différents vignobles et passe 36 mois dans de grands fûts de chêne slavon. Grenat intriguant à l'œil, il rappelle au nez des fleurs et des fruits mûrs, de la cerise à la myrtille, des agrumes amers à la cerise noire, avec des notes d'épices, de bois aromatiques, d'herbes officinales, d'absinthe. Gorgée sapide, aux tanins fluides et bien intégrés. Un Barolo avec lequel "on peut parler" dès son plus jeune âge, doté d'une bonne douceur et une longue persistance.
Accords mets
Tagliata di manzo / Filetto con ratatouille / Brasato al barolo / Stufato
Recommandations
- Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C
Dégustation
- Robe :Rosso rubino
- Nez :Ciliegia / Viola / Tabacco / Bacche
- Bouche :Tannino setoso / Equilibrato / Godibile / Pronto
Commentaires de nos clients
Vin de G. D. Vajra
Aldo et Milena Vajra ont réussi au fur et à mesure des années à construire une entreprise importante et connue, née et soutenue par un unique élément: la passion. Immergée dans le territoire du Barolo, dans la petite fraction de Vergne, la production ne se focalise pas seulement sur le Barolo mais concerne tous les vins de la tradition: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera. Des vignerons passionnés et attentifs mais surtout des personnes qui vivent leur métier de producteurs de vin...
