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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%
Production :8 563 bouteilles

Le vin

Mauro Godello est un rêve de la famille García, un rêve devenu réalité, un bon blanc pour nous et, connaissant le bon travail de Mariano et de ses enfants, le temps nous permettra de dire s'il est plus qu'un bon blanc ; ce sera certainement un grand blanc qui viendra renforcer le renom du cépage godello.

Pour la famille García, et tout particulièrement pour Eduardo García, auteur de ce qui est déjà connu comme "le blanc de Mauro", le godello est un cépage qui se signale par sa minéralité ; c'est pourquoi, son élaboration évite la fermentation maléolactique et favorise son élevage sur lies. Le Mauro Godello est un vin marqué par une grande acidité, par son élégance et sa finesse et par une minéralité affirmée. C'est un vin frais, harmonique, austère, très structuré, avec une touche saline en bouche et un long finale.

Le Mauro Godello est élaboré à partir d'une jeune vigne de godello, plantée sur coteau, deux petites parcelles d'un sol pauvre, dont les sables proviennent de la désagrégation d'ardoises, et à très faibles rendements. Le vin est élevé sur lies et vieillit pendant 8 mois en deux barriques de 500 litres de chêne français, l'une neuve et l'autre déjà utilisée.

N'hésitez pas. Il n'y a qu'un seul Mauro Blanco… et très peu de bouteilles !

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Jaune paille
Nez
Élégant / Agrumes / Lima / Fleurs blanches
Bouche
Équilibré / Gras / Minéral

Consommation et garde

Servir entre 7º C et 9º C

Notations et médailles

202193+ PK
201993 PK
201893 PK
201693+ PK
201593 PK
201493 PK
PK: Parker

Commentaires de nos clients

4,3/5
3 commentaires
Millésime:

Les vignobles

Los Músicos y El Rosal

SolSables / Ardoise / Galets
ClimatContinental à influence atlantique

Le domaine

Bodegas Mauro

Bodegas Mauro est la première cave que la famille de Mariano García a sur les terres de Castille et León (Maurodos étant une appellation de Toro) et le nom de cette cave rend hommage à son père, Mauro García. Fondée en 1980, deux années avant que ne soit constituée l’A.O. Ribera del Duero, Bodegas Mauro a été exclue de l’appellation d’origine pour des raisons tenant strictement au territoire géographiquement défini au moment de sa constitution, lorsque les arguments historiques...

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