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Ossian 2017

Ossian

2017

L'Ossian est un verdejo pur, un blanc impactant et personnel. Les raisins proviennent de vignes pré-...

Disponible sous 5 jours

27,50

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Ossian 2017

Producteur

Alcool

13,5%

Format et millésime

0,75 L - 2017

Évalutation

L'Ossian est un verdejo pur, un blanc impactant et personnel. Les raisins proviennent de vignes pré-phylloxéra, cultivées biologiquement dans la localité de Nieva, à Ségovie. En cave, il fermente et est élevé en foudres de chêne dans l'ancien monastère del Parral, dans la partie plus haute de Rueda. Sa robe est d'une magnifique couleur vieil or, son nez est crémeux ; les arômes d'herbe fraîchement coupée, de zeste d'orange et de fleurs blanches s'y mêlent aux notes toastées et aux rappels de fruits secs venus de son élevage. La bouche est très équilibrée, avec une très bonne acidité et une barrique bien dominée. Il est ample, glycérique, épicé et d'une finale élégant et intense. Toujours parmi les meilleurs blancs d'Espagne. À décanter.

Poisson au four / Produits fumés / Cassolette de poisson

  • Âge de la vigne :100 ans
  • Sol :Loam sablonneux / Galets
  • Climat :Continental
  • Rendements :Rendements faibles
  • Durée de l'élevage :9 mois
  • Âge des barriques :Neuves et à demi neuves
  • Type de bois :Chêne français
  • Robe :Brillant / Propre / Or jaune
  • Nez :Notes grillées / Fruit à noyau / Agrumes / Fruits secs
  • Bouche :Notes épicées / Crémeux / Volumineux
  • Température de service optimale :Entre 12º C et 14º C
  • Décantation :Décanter

Commentaires de nos clients

4,8/5
8 commentaires
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par : STB (10/10/2019) - Millésime 2016

Classy!

The more grown up sibling of the excellent Quintaluna, this is a very nicely made wine which I think has good body and elegance. Great with food or on its own, I have been enjoying at home and on visits to restaurants for some years now.

par : Jalisco (07/10/2019) - Millésime 2016

Verdejo en estado puro

Había leído varías notas de cata y su reconociendo en distintos concursos y la verdad que ha sorprendido muy gratamente su color “oro” su paso por boca y ese final tan peculiar del verdejo.

par : Ale (26/03/2019) - Millésime 2016

Outstanding white wine

My favorite Spanish white wine. Requires decanting. Incredible oily and multi-dimensional. Can drink as such or combine with fatty fish

par : Rosa Sepp (14/06/2018) - Millésime 2015

Mein Lieblingsweisswein

Der Ossian 2015 ist momentan mein absoluter Favorit unter den hochwertigen, im Barrique ausgebauten Weissweinen, weil er so intensiv fruchtig schmeckt.

par : Carlos Martín (05/03/2018) - Millésime 2015

En el top ten de los blancos españoles

Como siempre, en el top ten de los blancos españoles: elegante, untuoso, corpóreo y con un perfecto equilibrio entre fruta y madera. Ossian nunca defrauda.... .

Ossian

Ossian

Ossian est né en 2005, de vignobles absolument exceptionnels : 40 hectares de vieilles vignes situées sur la commune de Nieva, le point le plus élevé de toute l'appellation, à une altitude variant de 840 à 930 mètres. Les souches sont préphylloxériques, d'un âge s'étendant de 100 à 200 ans, qui ont pu survivre au phylloxéra grâce aux caractéristiques du sol de cette région, sablonneux, ce qui a stoppé l'avancée de ce fléau ; des souches non-greffées qui donnent de très petit...

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