Orlandi Bonarda

La Bonarda di Orlandi est un vin rouge typique de l'Oltrepò Pavese obtenu à partir de raisins croates. Après la première fermentation sur les peaux en cuve inox, il reçoit une vivacité naturelle lors de la seconde fermentation en autoclave à température contrôlée. Excellent à déguster avec des plats de viande rouge, comme les rôtis et les viandes braisées. Il se marie aussi bien avec les fromages vieillis.

Attilio Orlandi, un homme de l'Oltrpò Pavese déjà connu pour sa connaissance des vignobles et avec l'idée de tirer le meilleur parti de son vin, choisit une colline à Montù Beccaria et établit sa propre ferme.