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Venta Las Vacas 2021

Venta Las Vacas

2021
Un Ribera del Duero d'anthologie

Autres formats et millésimes

21,40

/ btlle. 0,75 L
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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
  • Expédition depuis un entrepôt en Espagne

Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%
Production :70 000 bouteilles

Le vin

Le Venta las Vacas est fruit du projet que Juan Carlos Vizcarra (Bodegas Vizcarra) et Uvas Felices (l'association du négociant Vila Viniteca et de quelques-uns des cavistes les plus renommés de la géographie espagnole) lancèrent en 2009. Un vin intense et plaisant, 100 % tempranillo, 100 % Ribera del Duero.

Quel est le goût de ce vin ?

La robe est d'un superbe rubis profond, très limpide et brillante. Le nez fragrant et concentré, aux arômes de fruits noirs tels que groseilles, framboises et prunes, avec d'intenses notes balsamiques d'eucalyptus et de thym qui lui confèrent fraîcheur et s'unissent à une pointe d'épices douces (vanille) et de noix de coco. La bouche est volumineuse et corpulente, avec une texture aux tanins ronds et polis qui se déposent sur la langue, structurent et qui, combinés à une bonne fraîcheur, dotent le vin d'un parfait équilibre. De persistants et délicieux rappels de cerises, poivre noir et réglisse parfument le finale.

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide

Consommation et garde

À déguster dès aujourd'hui et au cours de prochaines cinq années.

Servir entre 15º C et 17º C

Accords mets et vins

L'accompagnement idéal, par exemple, de riz à la viande.

embutidos-y-jamon
Charcuterie
arroces
Riz
carnes-rojas
Viande rouge
quesos-curados
Fromages affinés

Notations et médailles

202090+ PK
201990 PK93 PN
201893 PN
201793 PN
201691 PK93 PN
201490 PK91 PN
PK: ParkerPN: Peñín

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

The "crianza"-style 2020 Venta Las Vacas was born in 2009 with the intention of having a different profile from the Vizcarra wines. It was cropped from a cooler year with more rain and fresher wines, still at 14.6% alcohol and with good balance and freshness. It's varietal, ripe without excess and with a lactic touch, medium-bodied and with some dusty tannins to stand up to food. 70,000 bottles produced. It was bottled in April 2022.

— Luis Gutiérrez (31/01/2023)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2020 - 90+ PARKER

Commentaires de nos clients

4,6/5
39 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Élevage sur lies de 12 mois dans des barriques en chêne moyennement bousinées et de volumes et usages divers (40 % chêne américain et 60 % français).

Matériau de vinificationAcier inoxydable
Durée de l'élevage12 mois
Âge des barriquesNeuves et à demi neuves
Type de boisChêne américain et français

Les vignobles

Élaboré 100% avec tinta del país (tempranillo) provenant des domaines Tras de San Pedro, Las Arras, Valcabero et Los Valles dans la province de Burgos.

Âge de la vigneEntre 19 et 24 ans
SolLoam sablonneux
ClimatContinental
Surface7,00 hectares
Altitude850,00 mètres